Pains Plats aux Crevettes Frites avec Sauce Épicée à la Cardamome

Name: Pains Plats aux Crevettes Frites avec Sauce Épicée à la Cardamome
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 45 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ciboulette hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge (gros) œuf, battu avec 1 cuillère à soupe deau; 7 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis cardamome moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Avocat Hass, tranché dans le sens de la longueur 1/4 de pouce dépaisseur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron fraîchement pressé; 1 citron, zeste râpé uniquement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce menthe, hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons rouges marinés (dans un pot de betteraves et doignons marinés), tranchés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise); 45 crevettes et veinées Sel; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 16 (à propos des crevettes décortiquées et déveinées; 4 Piments thaïlandais, émincés; 45 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 4 pains plats (de 10 po, fins), comme le naan, ou des tortillas de farine épaisses, réchauffés

Cette recette sert 45 personnes. Si 47 cents par portion tombe dans votre budget, Les pains plats de crevettes frites à la sauce à la Cardamome épicée pourraient être géniaux pescatarien recette à essayer. Une portion contient 53 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez l'œuf, le cumin moulu, le zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Crevettes Sautées dans une Sauce à la Noix de Coco Épicée – et n'oubliez pas le Chou Frisé, Sardines Frites avec Trempette Épicée et Herbes Frites, et Pains Plats aux Crevettes et au Chorizo.

Instructions

Dans un bol, fouetter la crme frache avec le babeurre, la menthe, la ciboulette, le zeste de citron et 1 gousse d'ail émincée; assaisonner la crème de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail émincé

Babeurre

Zeste De Citron

Ciboulette

Girofle

Crème Mexicaine

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un mélangeur, mélanger le reste de l'ail émincé avec les piments, la cardamome, le cumin et le jus de citron. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez la sauce à la cardamome avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail émincé

Jus De Citron

Cardamome

Piment

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mettez l'œuf battu et le panko dans des bols séparés. Trempez les crevettes dans l'œuf, puis draguez dans le panko; transférer sur une plaque à pâtisserie. Réfrigérer pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole, chauffer 1 pouce d'huile végétale à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faites frire 4 crevettes à la fois, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Transférer les crevettes sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie cerclée pour les égoutter; assaisonner de sel. Lorsque toutes les crevettes ont été frites, les transférer au four et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étalez les pains plats chauds avec la sauce épicée. Disposer l'avocat et les crevettes sur le dessus. Répartir l'oignon mariné sur le dessus, arroser de crème et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

Avocat

Crevette

Abats Et Os De Cou De Dinde

Crème Mexicaine

Equipement

Ingrédients

Portion:

45crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

ciboulette hachée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

(gros) œuf, battu avec 1 cuillère à soupe d'eau 7girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

cardamome moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1

Avocat Hass, tranché dans le sens de la longueur 1/4 de pouce d'épaisseur 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron fraîchement pressé 1

citron, zeste râpé uniquement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

menthe, hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons rouges marinés (dans un pot de betteraves et d'oignons marinés), tranchés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

panko (chapelure japonaise)45crevettes et veinées

Sel 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

16 (à propos des crevettes décortiquées et déveinées 4

Piments thaïlandais, émincés 45crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture 4

pains plats (de 10 po, fins), comme le naan, ou des tortillas de farine épaisses, réchauffés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.