Pain Perdu à la Citrouille Farci au Mascarpone Mûre-Caramel

Name: Pain Perdu à la Citrouille Farci au Mascarpone Mûre-Caramel
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 pinte mûres coupées en deux dans le sens de la longueur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de mûres; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) liqueur de mûre; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu challah dun jour, tranché de 1/2 pouce dépaisseur; 4 un peu de courgettes hachées Sucre de confiserie; 1 cp. parmesan râpé rhum noir; 4 grand (partiellement & ); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, divisée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible mascarpone, à température ambiante; 1 branche Menthe fraîche, pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de citrouille; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel fin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, et plus si nécessaire

La recette de Pain perdu à la citrouille Farci au Mascarpone Mûre-Caramel pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 1 heure. Pour 3,23 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 1293 calories, 19g de protéines, et 93g de matières grasses chacun. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement assez cher. Si vous avez du sucre, de l'extrait de vanille, du rhum et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pain perdu au Mascarpone avec Sirop de Mûre Tiède, Pain perdu Farci aux Mûres avec garniture aux Mûres, et Pain Perdu Farci aux Fraises au Mascarpone pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer la crème dans une petite casserole à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu vif et cuire, sans remuer, jusqu'à coloration ambrée, environ 8 minutes. Incorporer lentement la crème tiède, la purée de mûres et la liqueur au fouet et cuire jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres

(d'un Carton)

Crème

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser venir à température ambiante.

Préchauffez le four à 350 degrés F. Mettez une plaque à pâtisserie dans le four.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sel dans un grand plat allant au four jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Ajouter la purée de citrouille, les épices moulues, le lait, 1/4 tasse de crème épaisse, la vanille et le rhum et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille En Conserve

Crème épaisse

Vanille

épices

Lait

Rum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mettez 4 tranches de pain dans le mélange de crème pâtissière et laissez reposer 2 minutes. Retournez délicatement les tranches et laissez reposer jusqu'à ce que le pain soit complètement trempé, environ 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Pain

Pendant que le pain est trempé, faites chauffer 3 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange commence à grésiller. Cuire les 4 tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le fond, environ 2 à 3 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer sur la plaque à pâtisserie au four pour garder au chaud. Essuyez la casserole avec du papier absorbant et répétez le processus avec le beurre, l'huile et les 4 morceaux de pain restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Four

Poêle

Mélanger le mascarpone et le reste de 1/4 tasse de crème épaisse dans un bol et à l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main, battre jusqu'à consistance onctueuse et onctueuse. Gratter le mélange dans un bol et incorporer quelques cuillères à soupe de sauce mûre-caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Crème épaisse

Mûres

Mascarpone

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Mettez la sauce dans une petite casserole à feu doux et faites chauffer ou mettez-la au micro-ondes pendant une minute environ pour simplement la réchauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle à Sauce

Retirer le pain perdu du four et les disposer sur un plateau de service. Garnir 4 tranches de pain grillé d'une grande cuillerée de mascarpone mûre-caramel et d'une partie des mûres. Couvrir avec les 4 morceaux de pain grillé restants et arroser chacun de la sauce chaude au caramel aux mûres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel

Mûres

Mascarpone

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais