Pain Blanc Rustique

Name: Pain Blanc Rustique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pain, divisée; 1 Oreos doublement farcis filets de truite de lac (environ chacun); 2 Morceaux de caramel Heath Bar paquet levure sèche (environ; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc dœuf, légèrement battu; 1 Oreos doublement farcis sel, pour givrer le verre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (100° à 110°); 1 Oreos doublement farcis parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 12 personnes et coûte 16 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 122 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'eau, de blanc d'œuf, de levure et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pains Rustiques en Pot de Fleurs ou Petits Pains, SOUPE RUSTIQUE AU CHOU, POMMES DE TERRE ET HARICOTS BLANCS, et Pain de Seigle Rustique pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau tiède dans un grand bol et laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Ajouter 2 3/4 tasses de farine et de sel au mélange de levure; remuer jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Retourner la pâte sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains (la pâte sera collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur 2 doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Frappez la pâte. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Façonner la pâte en un rond de 6 pouces; déposer sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de semoule de maïs. Enduisez légèrement la surface de la pâte d'un aérosol de cuisson. Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Semoule

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Mélanger 1 cuillère à café d'eau et de blanc d'oeuf, en remuant avec un fouet; badigeonner la pâte. Faire des coupes de 3 (4 po) à 1/4 po de profondeur sur le dessus de la pâte à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs