Orrechiette Carbonara

Orrechiette Carbonara
L'Orrechiette Carbonara pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 463 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon fumé au bois de pommier, du parmesan et d'autres, des poireaux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Orrechiette À La Dinde Bolognaise "Mangez Vos Légumes", Orrechiette aux Oignons Caramélisés, Petits Pois Sucrés et Fromage Ricotta, et Carbonara vegetariana (Carbonara végétarienne) pour des recettes similaires.

Instructions

1
Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur une serviette en papier pour l'égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
2
Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la poêle sauf 2 si nécessaire.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter les poireaux et faire sauter à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 6 minutes. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoireauPoireau
4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
5
Égoutter les pâtes en réservant 1/2 tasse de liquide de cuisson des pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
6
Fouetter les œufs et 1/2 tasse de parmesan dans un bol moyen pour mélanger; incorporer progressivement 1/4 tasse de liquide de cuisson pour pâtes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
PâtePâte
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
7
Ajouter les pâtes aux poireaux dans une poêle et remuer pour chauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoireauPoireau
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Retirer la poêle du feu.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Verser le mélange d'œufs sur les pâtes et remuer jusqu'à ce que la sauce soit juste crémeuse et que les œufs ne soient plus crus, environ 2 minutes. (Remettre la poêle à feu très doux si le mélange d'œufs est liquide; ne pas trop cuire ou les œufs cailleront.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Ajouter une partie du liquide de cuisson des pâtes restant de 1/4 tasse aux pâtes si nécessaire pour les humidifier. Incorporer le bacon et le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
PâtePâte
11
Servir les pâtes, en passant le fromage supplémentaire séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
PâtePâte
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé13
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