Nouilles Soba au Bouillon Miso

Nouilles Soba au Bouillon Miso
Les nouilles Soba au bouillon Miso pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 324 calories. Pour 4,83 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, du miso, du chou napa et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Nouilles Soba aux Légumes et Bouillon de Champignons Miso, Nouilles Soba au Bouillon Champignon-Gingembre, et Nouilles Soba Au Bouillon De Poulet Citron-gingembre.

Instructions

1
Retirer les tiges des champignons. Réserver les tiges. Couper les chapeaux de champignons en juliennes (1/4 de pouce); réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
2
Mélanger les tiges, le bouillon, le gingembre et l'ail dans une grande casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Passer le bouillon au tamis dans un bol; jeter les solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
TamisTamis
BolBol
3
Ajouter le miso au bouillon en remuant bien avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
MisoMiso
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Ajouter le tofu. Couvrir et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
5
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les bouchons de champignons tranchés et le poivre dans la poêle; faire sauter 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
PoivrerPoivrer
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter au mélange de bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
8
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
SelSel
9
Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
10
Placer 2/3 tasse de nouilles dans chacun des 6 bols peu profonds; verser 1 1/2 tasse de mélange de bouillon chaud sur chaque portion.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Garnir chaque portion de 1/4 tasse de chou, environ 1 1/2 cuillère à soupe de carottes, environ 1 1/2 cuillère à soupe d'oignons et 1 cuillère à café de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
ChouChou
CarotteCarotte
OignonOignon
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé23
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