Nouilles colorées à la thaïlandaise

Name: Nouilles colorées à la thaïlandaise
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce chili-ail; 4 grand oeufs, légèrement battus avec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja ou sauce de poisson; 4 gousses dail émincées; 2 (hiver) racine dépice râpée; 3 (hiver) jus de lime frais (ou en bouteille); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de haricot mungo; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides finement hachées (je brise les miennes dans un mortier et un pilon); 170 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de riz de largeur (je trouve que les nouilles plus larges distribuent mieux la sauce); 1 pincée (gros tube); 6 oignons verts, hachés; 1 (hiver) Réglisse jaune et verte; 170 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme, coupé en très petits cubes; 2 (hiver) sauce tomate (ou ketchup); 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les nouilles colorées de style thaïlandais pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 1 et coûte 8,27 $ par portion. Une portion contient 2160 calories, 76g de protéines, et 114g de matières grasses. Si vous avez du sel, des arachides, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la racine d'épice, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Biscuits au Pain d'Épice (Recette sans gluten*) en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est présenté par Recipezaar. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Nouilles Colorées à la Thaïlandaise, Boeuf à la Thaïlandaise avec Nouilles, et Nouilles de Boeuf Au Curry Rouge à la Thaïlandaise pour des recettes similaires.

Instructions

Je trouve que le plat est très simple à assembler une fois que tout est préparé et en attente à côté du poêle.Faites bouillir un peu d'eau et blanchissez rapidement les haricots mungo pendant 20 secondes au maximum, filtrez-les et faites couler de l'eau fraîche sur eux pour protéger leur croustillance.À l'aide de la même casserole, faire bouillir les nouilles de riz pendant 3 à 5 minutes. Ils devraient être tendres mais ont encore beaucoup d'élasticité pour eux. Une fois cuits, filtrez et passez de l'eau fraîche dessus pour éviter qu'ils ne deviennent gommeux.Créez la sauce dans un bol en combinant: jus de citron vert, sucre, sauce soja, sauce chili et sauce tomate. (* Remarque: les proportions de sauce chili et de sauce tomate peuvent être modifiées en fonction de l'épicé que vous aimez votre nourriture. J'utilise généralement 2 parties de sauce chili et une partie de tomate).À l'aide d'un grand wok, chauffer l'huile et faire tourner l'ail pendant environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Sauce Chili

Jus De Citron Vert

Haricots Mungo

Sauce Soja

Ail

Tomate

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les carottes râpées et le gingembre en les faisant frire pendant une minute.À l'aide d'une spatule, poussez les carottes le long des côtés du wok et versez les œufs au centre.Brouillez rapidement les œufs.Lorsque les œufs sont cuits, versez la sauce et ajoutez le tofu en remuant brièvement jusqu'à ce que le tofu soit réchauffé et enduit de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Gingembre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Oeuf

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le reste des ingrédients au wok (oignons verts, nouilles et arachides) en les jetant jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts