Muffins de maïs
Les Corn Muffins sont un pain végétarien lacto ovo . Pour 38 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 397 calories . Cette recette en sert 12. 20 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Rendez-vous au magasin et récupérez de la farine, de la semoule de maïs, du sucre et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 37% , ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent les muffins au maïs à la crème , les muffins au maïs avec du maïs frais et les muffins au maïs avec du maïs frais .
Instructions
Regardez comment réaliser cette recette.
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Tapisser 12 moules à muffins de caissettes en papier. Dans le bol d'un batteur électrique équipé d'une palette, mélanger la farine, le sucre, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre fondu et les œufs. Avec le mélangeur à la vitesse la plus basse, versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés. Versez la pâte dans les moules en papier, en remplissant chacun jusqu'au sommet.
Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir légèrement et retirer de la poêle.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour les muffins au maïs. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin aux plats du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux se marieront parfaitement avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel sera excellent avec les plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Louis Guntrum Dry Riesling. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
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Riesling sec Louis Guntrum
Le Riesling Sec Louis Guntrum 2016 dégage un parfum délicat de pêches blanches, d'abricot et de poires juteuses. Bouche impressionnante et saveurs persistantes. Le Riesling classique en expression et en élégance.