Morceaux de poulet Satay

Name: Morceaux de poulet Satay
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pilons de poulet sans peau et 6 cuisses de poulet sans peau; 1 zeste et jus de citron vert; 2 citronnelle, très grossièrement hachée; 2 morceaux de gingembre de la taille du pouce, hachés très grossièrement; 3 gousses dail; 2 (hiver) beurre darachide, croquant ou lisse; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. chaque curcuma et cumin moulu; 160 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème de noix de coco; 20 Noix de toute sorte (hachées) emballez de la coriandre, plus un supplément pour servir, si vous le souhaitez; 1 WES E Arts de la langue anglaise un peu dhuile, pour graisser; 1 WES E Arts de la langue anglaise sauce au piment doux ou chutney de mangue, pour servir

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten, sans produits laitiers et cétogène recettes pour votre collection, les morceaux de poulet Satay pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 417 calories. 144 personnes ont été impressionnées par cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de BBC Good Food nécessite du chutney de mangue, du zeste de citron vert, du beurre d'arachide, du curcuma et du cumin moulu. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Morceaux De Poulet Rôtis Simples, Sandwich au Fromage Grillé au Poulet aux Arachides Épicé (aka Le Poulet Satay Melt), et Poulet Satay.

Instructions

Coupez plusieurs coupes profondes dans chaque pilon et chaque cuisse, puis mettez-les dans un grand récipient non métallique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Mettez le zeste et le jus de citron vert, la citronnelle, le gingembre, l'ail, le beurre d'arachide, les épices, la crème de noix de coco et 1 c. à thé de sel dans un robot culinaire, puis sifflez jusqu'à ce qu'il soit aussi lisse que possible. Hacher grossièrement les feuilles de coriandre et hacher finement les tiges, puis ajouter au mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Noix De Coco

Beurre D'arachide

Citronnelle

Coriandre

Zeste De Citron Vert

Ail

Gingembre

épices

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Versez la marinade sur le poulet, massez-la dans la viande avec vos mains, puis laissez refroidir pendant au moins 2 heures, ou jusqu'à 24 heures si vous avez le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Chauffer le four à 190C / 170C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser 1 à 2 grandes plaques de cuisson de papier d'aluminium et graisser avec un peu d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Étaler le poulet sur les plateaux, côté peau vers le haut, et rôtir pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le revêtement soit doré et légèrement carbonisé par endroits. Refroidir, puis bien refroidir et emballer dans un récipient, prêt à être transporté. Parsemer de quelques feuilles de coriandre pour servir, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poulet Entier

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