Minestrone de Poisson avec Sauce aux Herbes

Name: Minestrone de Poisson avec Sauce aux Herbes
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes, pelées et tranchées finement (environ; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais; 1 gousse dail; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouchées de haricots verts; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux (parties blanches seulement), tranchés finement (environ; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dorigan fraîches; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 kgs à 6 filets de vivaneau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, parées et émincées (environ

Le Minestrone de poisson à la sauce aux herbes est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 509 calories, 45g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,88 $par portion. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 47 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des feuilles d'origan, du sel, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 90%. Ce score est spectaculaire. Essayer Burgers De Poisson Avec une Sauce aux Herbes, Poisson Rôti avec Sauce Légère aux Herbes, et Poisson Frit Avec Sauce Aux Herbes Marocaines pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le Minestrone de poisson: Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Chapelure Panko Grossièrement Moulue

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les poireaux, les carottes, les courgettes et les haricots verts. Mélanger pour combiner et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Déjà Parés, Disponibles Au Rayon Fruits Et Légumes, Coupés En Deux En Biais

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Gras De Dos De Porc

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Ajouter les haricots et le bouillon de poulet. Cuire jusqu'à ce que le bouillon mijote et que les haricots soient bien réchauffés, environ 5 minutes. Assaisonnez les filets de poisson avec le sel et le poivre et ajoutez-les à la soupe frémissante. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson soit cuit, environ 7 minutes selon l'épaisseur du poisson. Assaisonner la soupe de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Garnitures, Facultatives

Bonbons Poulpe Brite

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Pour la sauce aux herbes: Pendant que le poisson cuit, mélanger le persil, l'origan, l'ail et le vinaigre de vin rouge dans un robot culinaire. Pulser la machine jusqu'à ce que les herbes soient presque une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter l'huile d'olive dans un courant constant pendant que la machine est en marche. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Pour servir, versez la soupe à la louche dans des bols et garnissez chaque portion d'une cuillerée de sauce aux herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Servir immédiatement.

Equipement

Gras De Dos De Porc

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots garbanzo en conserve, rincés et égouttés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes, pelées et tranchées finement (environ 4731 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais 1

gousse d'ail 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouchées de haricots verts 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux (parties blanches seulement), tranchés finement (environ 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'origan fraîches 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1kgs

à 6 filets de vivaneau 4731 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, parées et émincées (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris

Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact lies totales). Quelques légers arômes réducteurs qui correspondent en fait au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais complètement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais complètement sèche. L'assemblage complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.