Meringues et Fraises au Chocolat

Name: Meringues et Fraises au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 5 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de cacao tamisée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat noir (60%¿70% cacao), rasé; 3 blancs dœufs, à température ambiante; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre granulé, divisé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fraises congelées en sac, décongelées, coupées en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre de confiserie

Besoin d'un dessert sans gluten et végétarien? Les meringues au chocolat et les fraises pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 306 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre granulé, de la poudre de cacao, du sucre de confiserie et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Meringues aux Pépites de Chocolat et Fraises, Meringues aux Fraises Pochées au Champagne et un anniversaire, et Meringues aux Fraises et Crème Fouettée (Schaum Torte).

Instructions

Chauffer le four à 325°. Dans un bol, mélanger les fraises, 2 cuillères à soupe de sucre granulé et le vinaigre. À l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Fraise

Blancs D'œufs

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Four

Ajouter la crème de tartre et une pincée de sel; battre pour mélanger. Ajouter lentement les 3/4 de tasse de sucre granulé restant, en battant jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Crème De Tartre

Sel

Saupoudrer le cacao sur le mélange d'œufs; fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Oeuf

Étaler en 6 monticules de 3 pouces chacun sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faites une indentation au milieu de chaque meringue pour que les côtés aient une épaisseur de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Propager

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Mettre au four, réduire la température à 300° et cuire jusqu'à ce que les meringues soient sèches à l'extérieur et tendres au centre, 50 minutes. Laisser refroidir sur des draps. À l'aide d'un mélangeur électrique, fouetter la crème et le sucre du confiseur. Garnir uniformément les meringues du mélange de baies, de la crème fouettée et du chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée