Marsala de Poulet aux Champignons

Name: Marsala de Poulet aux Champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chardonnay, pour servir; 2 kilogramme poulet (bio et fermier libre, si possible), coupé en 10 morceaux; 3 brins coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail haché; 1 Jus de citron; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement marsala sec; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, coupé en petits dés; 2 (hiver) persil italien frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 4 (hiver) beurre non salé, réfrigéré, coupé en cubes; 3 (hiver) huile de canola ou végétale; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons de paris blancs tranchés

Le Marsala de poulet aux champignons pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 6,85 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 90g de protéines, 91g de matières grasses, et un total de 1434 calories. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de l'ail, du marsala et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le marsala, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding collant à l'orange et au marsala en dessert. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Poulet Aux Champignons Et Marsala, Marsala de Poulet aux Champignons, et Poulet au Marsala, Tomates et Champignons.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F. Séchez les morceaux de poulet avec une serviette en papier et saupoudrez de sel et de poivre. Placer une rôtissoire à dinde sur 2 feux à feu moyen et ajouter l'huile de canola. Dorer d'abord le poulet, côté peau vers le bas, de 3 à 4 minutes, puis le retourner et le faire dorer de l'autre côté, de 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Huile De Canola

Poulet Entier

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle à Rôtir

Four

Retirer de la casserole et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter un peu plus d'huile dans la poêle à feu vif et ajouter les champignons, l'ail et les oignons. Assaisonner de sel et cuire juste assez longtemps pour obtenir un peu de couleur sur les champignons, 2 à 3 minutes. Incorporer la pâte de tomate et le thym et cuire environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Champignon

Ail

Oignon

Thym

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Replacez les morceaux de poulet dans la poêle côté peau vers le haut et étalez-les uniformément, en les poussant vers le bas dans les champignons et les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Champignon

Oignon

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le marsala, en grattant les morceaux bruns du fond de la poêle et ajouter le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Marsala

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer toute la casserole au four et cuire jusqu'à ce que le dessus du poulet soit doré, 30 à 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

À l'aide d'une pince, retirer le poulet de la poêle et le transférer sur un plateau de service et le garder au chaud. Remettre la rôtissoire sur le brûleur à feu vif. Porter le contenu à ébullition et cuire le liquide jusqu'à ce qu'il soit réduit et que les saveurs se concentrent, 3 à 4 minutes. Coupez le feu, ajoutez les cubes de beurre et remuez doucement pour faire fondre le beurre uniformément. Cela épaissira la sauce marsala et lui donnera une saveur riche. Goûter et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Marsala

Beurre