Mardi Sans Gluten: Un Bol de Gâteau au Chocolat

Name: Mardi Sans Gluten: Un Bol de Gâteau au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poudre de cacao hollandaise; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de sucre en poudre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz blanc; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de riz sucrée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (chaude du robinet, cest bien); 1 1 livre de courgettes, xanthane

Mardi sans gluten: Un gâteau au chocolat au bol pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 741 calories. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Si vous avez de la levure chimique, du bicarbonate de soude, de l'extrait de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Mardi sans Gluten: Gâteau aux Épices à la Citrouille au Chocolat sans Allergènes, Gâteau Au Chocolat Sans Gluten Dans Un Bol, et Mardi Sans Gluten : Pound Cake au Babeurre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour le gâteau: Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser deux moules à gâteaux ronds de 8 pouces avec un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients secs. Pour ce gâteau, j'ai utilisé de la poudre de cacao naturelle. Heureusement, la poudre de cacao traitée aux Pays-Bas fonctionne tout aussi bien. Utilisez celui que vous aimez. Un gâteau à base de poudre de cacao traitée aux Pays-Bas sera plus sombre qu'un gâteau à base de poudre de cacao naturelle. Cette étape est importante en raison de la gomme xanthane présente. Vous souhaitez que la gomme xanthane soit répartie uniformément dans les ingrédients secs avant d'ajouter les ingrédients humides. Cela empêchera la gomme xanthane de s'agglutiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Xanthane

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Ajouter les ingrédients humides.

Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme. Vous voulez que la pâte soit bien mélangée. Aucune poche d'ingrédients secs ne doit rester. La pâte finale aura une consistance légèrement épaisse.

Répartir la pâte uniformément entre les casseroles préparées. Je pulvérise mes casseroles avec un spray antiadhésif sans gluten. Vous pouvez également les graisser avec du shortening végétal et saupoudrer les casseroles de poudre de cacao. C'est à vous de décider !

Ingrédients dont vous aurez besoin

Shortening Végétal

Spray De Cuisson

Poudre De Cacao

Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Un cure-dent inséré au centre des gâteaux doit en sortir propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Une fois les gâteaux sortis du four, laissez-les refroidir dans la casserole pendant environ 5 minutes, puis retournez-les sur une grille pour les refroidir. Cela permet à la vapeur de s'échapper du gâteau et empêche un gâteau gommeux. Le gâteau pourrait couler un peu au centre lorsqu'il refroidit. C'est normal et permet plus de glaçage! Mmmm....plus de glaçage. Où étais-je ?

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gommeux

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Une fois que le gâteau est frais, glacez à votre guise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Glaçage au Chocolat: Crème au Beurre au Chocolat de Base

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Cerise

Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre, la poudre de cacao et le sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Poudre De Cacao

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Dans un grand bol à mélanger, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Environ 30 secondes. (Utilisez une vitesse élevée sur un mélangeur à main ou sur pied.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre