Magret de Canard aux Cerises et au Chocolat

Magret de Canard aux Cerises et au Chocolat
Le magret de canard aux Cerises et au chocolat n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 707 calories, 50g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Pour 7,96 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez du brandy, du beurre, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la garniture de tarte aux cerises, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux Cerises Légères en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 75%. Essayer Magret De Canard Rôti Aux Cerises Acides, Nouilles Au Magret de Canard, Edamame et Cerises Séchées, et Magret de Canard Poêlé aux Cerises et Sauce au Porto pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffez le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
2
Marquer le magret de canard à l'aide d'un motif en croix et assaisonner les deux côtés de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
MagretMagret
3
Dans une grande poêle à l'épreuve du four, faites chauffer l'huile de pépins de raisin, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle commence à fumer, puis ajoutez d'abord le côté gras des magrets de canard assaisonnés vers le bas. Cuire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros BrinsFeuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins
MagretMagret
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
4
Retirer les magrets de canard de la poêle sur une plaque à pâtisserie et cuire encore 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MagretMagret
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
5
Déposer le canard dans une assiette et laisser reposer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Canard EntierCanard Entier
6
Retirer tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de canard dans la même poêle, et à feu moyen, ajouter l'ail et l'oignon haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Légumes Verts Rustiques, Comme Des Blettes, Du Chou Vert, Du Rapini Ou Des Feuilles De Betterave, Tiges Parées1 Livre De Légumes Verts Rustiques, Comme Des Blettes, Du Chou Vert, Du Rapini Ou Des Feuilles De Betterave, Tiges Parées
Ail Goya®Ail Goya®
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
7
Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
8
Retirer du feu et ajouter l'eau-de-vie. Allumez l'eau-de-vie avec une longue allumette de cuisine pour brûler l'alcool. Remettre la poêle au feu et ajouter la boîte de cerises. Continuer à cuire encore 4 minutes, puis ajouter la crème épaisse, le chocolat et les feuilles de romarin fraîches hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau DésosséeMouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
Barres De Chocolat Au Lait Sans NoixBarres De Chocolat Au Lait Sans Noix
Cuisson Des Copeaux De ChocolatCuisson Des Copeaux De Chocolat
AlcoolAlcool
2 Pincées De Clou De Girofle Moulu2 Pincées De Clou De Girofle Moulu
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
9
Ajouter les magrets de canard cuits à la sauce, puis retirer la poêle du feu et laisser reposer 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MagretMagret
Bouteille De Sauce Aigre-douce, DiviséeBouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
10
Pendant ce temps, dans une autre poêle, à feu moyen, ajouter 1/2 du beurre et un peu d'huile. Lorsqu'il est chaud, ajouter le chou et faire revenir jusqu'à tendreté. Saler et poivrer et retirer du feu. Terminer la sauce en ajoutant le reste du beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
Bouteille De Sauce Aigre-douce, DiviséeBouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
11
Bien fouetter et ajuster l'assaisonnement, si nécessaire. Pour servir, déposer une partie du chou au centre de chaque assiette et garnir d'un magret de canard. Louchez un peu de sauce sur le canard et servez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MagretMagret
Pour Une Consistance Lisse Et TartinablePour Une Consistance Lisse Et Tartinable
Recette De PizzocheriRecette De Pizzocheri
Bouteille De Sauce Aigre-douce, DiviséeBouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée
Canard EntierCanard Entier
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
Biscuits Oreo HachésBiscuits Oreo Hachés
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions6
Score de santé48
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