Macaroni au Homard et Fromage

Name: Macaroni au Homard et Fromage
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 bâton plus 1 bâton de beurre non salé, fondu; 1 kilogramme macaronis au coude cuit; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates rôties hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 Oignon jaune moyen, haché moitié-moitié; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 57 piment habenero assaisonnement italien séché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron fraîchement pressé; 2 kilogramme chair de homard fraîchement décortiquée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 907 piment habenero parmesan Râpé; 24 crevettes et veinées Sel et poivre blanc; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 907 piment habenero Cheddar blanc, râpé

Le macaroni au homard et au fromage n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 24 personnes. Pour 6,57 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 53g de matières grasses, et un total de 828 calories. Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates rôties, moitié et moitié, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 70%. Essayer Macaroni au Fromage Végétalien, Le MEILLEUR Mac n' Cheese Végétalien, et Macaroni aux Trois Fromages - Macaroni au Fromage maison pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Mélanger la chair de homard, les macaronis cuits, les oignons verts et les tomates dans un grand bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Macaronis Cuits

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Finement Hachés

Gingembre Entier, écrasé

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la farine avec les 2 bâtonnets de beurre fondu dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Bonbons Sauveteurs

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter la poudre d'ail, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de poivre; remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter la crème épaisse demi-moitié, le vin blanc et le jus de citron et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit chauffé juste au-dessous d'un frémissement (environ 160 degrés F). Incorporer le Cheddar et 2 livres de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Poitrines De Faisan Si )

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Brins D'aneth Ou D'estragon Frais, Facultatif

Mélanger la chapelure, l'assaisonnement italien et les 1 bâtonnets de beurre fondu restants et 1/2 tasse de parmesan dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la sauce au fromage chaud avec le mélange de homard et de macaronis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

Cheddar écrémé Râpé

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Répartir uniformément dans quatre moules à pâtisserie de 10 po sur 12 po et garnir du mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Poivre Arbol

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire au four pendant 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Equipement

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Cerises Confites Supplémentaires

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Ingrédients

Portion:

2bâton

plus 1 bâton de beurre non salé, fondu 1kilogramme

macaronis au coude cuit 4731 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomates rôties hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

tranches de concombre anglais en demi-lune 1Oignon jaune moyen, haché

moitié-moitié 9461 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)57piment habenero

assaisonnement italien séché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron fraîchement pressé 2kilogramme

chair de homard fraîchement décortiquée 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 907piment habenero

parmesan Râpé 24crevettes et veinées

Sel et poivre blanc 4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 907piment habenero

Cheddar blanc, râpé

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Domaine Louis Michel et Fils Chablis avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.