Lomo de Cerdo con Salsa de Moras (Longe de Porc à la Sauce aux Mûres)

Name: Lomo de Cerdo con Salsa de Moras (Longe de Porc à la Sauce aux Mûres)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mûres fraîches; 1 longe de porc désossée, environ 3 lb., attaché; 4 aime lail, émincé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché avocat Hass légèrement écrasé; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Lomo de Cerdo con Salsa de Moras (Longe de Porc à la sauce aux Mûres) pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Pour 5,11 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 6. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 604 calories, 83g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. 41 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de sucre, de longe de porc, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est spectaculaire. Essayer Cerdo al Caramelo (Longe de Porc Sauce Caramel), Escalopes de Porc Panées Colombiennes (Chuleta Vallunan o Lomo de Cerdo Apanado), et Longe de Porc Farcie aux Prunes Séchées dans une Sauce Douce au Xérès (Lomo Relleno) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire la sauce: faire mijoter les baies, le sucre, le vin et l'eau dans une casserole moyenne, en remuant de temps en temps. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Réserver.Pour le porc: ub le porc avec de l'ail haché, du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail émincé

Berry

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Eau

Porc

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer dans un grand sac en plastique scellable et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à la nuit.faites passer le porc à température ambiante. Préchauffer le four à 425 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Four

Placer la longe de porc dans un plat allant au four et cuire environ 30 minutes, arroser 1/2 de la sauce sur le porc et continuer à cuire encore 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au milieu du porc indique exactement 138 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe De Porc

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Plat De Cuisson

Retirer du four et couvrir la viande de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirez les ficelles de la viande et versez le reste de la sauce sur le porc.Trancher le porc et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Viande

Porc

Equipement

Poêle à Sauce

Sacs Ziploc

Four

Thermomètre De Cuisine

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

mûres fraîches 1

longe de porc désossée, environ 3 lb., attaché 4

aime l'ail, émincé 11 cuillère à soupe d'origan séché

avocat Hass légèrement écrasé 6crevettes et veinées

Sel et poivre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.