Linguine de Palourdes de Manhattan

Name: Linguine de Palourdes de Manhattan
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 gousses d'ail, émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec ou bouillon de poulet Progresso® (à partir dune boîte de 32 onces); 369 Noix de toute sorte (hachées) canettes chacune) palourdes hachées, égouttées et liquides réservés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de basilic frais hachées ou 1 1/2 cuillères à café de feuilles de basilic séchées; 2 (hiver) persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de thym fraîches hachées ou 1/4 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 3 gousses dail, hachées finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet linguine ou spaghetti; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter (lourde)

La linguine aux palourdes de Manhattan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 457 calories, 13g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'eau, de sel, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si super. Essayer Chaudrée de Palourdes Manhattan, Chaudrée de Palourdes Manhattan, et Chaudrée de Palourdes Manhattan pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'eau, le sel et le liquide de palourde réservé à ébullition dans une marmite de 4 pintes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la linguine. Faire bouillir à découvert de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté; égoutter. Remettre à la cocotte; mélanger avec 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Chauffer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une casserole de 2 pintes. Incorporer le persil, le basilic, le thym, le poivre, l'ail et les palourdes. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les palourdes soient bien chauffées. Incorporer la crème à fouetter et le vin; chauffer en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Persil

Beurre

Ail

Poivrer

Basilic

Palourde

Thym

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser la sauce aux palourdes sur la linguine; ajouter le fromage. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Palourdes

Filet De Porc Cuit, Coupé En Lanières

Fromage

Equipement

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 gousses d'ail, émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec ou bouillon de poulet Progresso® (à partir d'une boîte de 32 onces)369Noix de toute sorte (hachées)

canettes chacune) palourdes hachées, égouttées et liquides réservés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de basilic frais hachées ou 1 1/2 cuillères à café de feuilles de basilic séchées 2(hiver)

persil frais haché 1(peut être ou écrémé)

feuilles de thym fraîches hachées ou 1/4 cuillère à café de feuilles de thym séchées 3

gousses d'ail, hachées finement 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet linguine ou spaghetti 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter (lourde)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.