Le Tiramisu, Le Lait De Poule Bagatelle

Name: Le Tiramisu, Le Lait De Poule Bagatelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 349 Noix de toute sorte (hachées) ou quatre boîtes de biscuits au champagne ou de boudoirs de 3,5 onces (environ 60 biscuits croustillants au gingembre); 4 (hiver) 2 pincées de clou de girofle moulu; 1 laisser Chocolat; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 12 grand jaunes doeufs; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 7 (peut être ou écrémé) poudre despresso instantanée; 7 (hiver) Kahlúa ou autre liqueur de café; 907 Noix de toute sorte (hachées) fromage mascarpone; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat semi-sucrées, finement broyées au processeur; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fouettée réfrigérée

La recette de Tiramisu au lait de Poule Bagatelle pourrait satisfaire votre envie de la Méditerranée à environ 45 minutes. Une portion contient 581 calories, 8 g de protéines, et 43g de graisse. Cette recette sert de 18 ans. Pour 1,03$par portion, cette recette couvre 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et en minéraux. 1 personne étaient heureux, ils ont essayé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. Si vous avez vanillan extrait, le cognac, le sucre, et quelques autres ingrédients à portée de main, vous pouvez le faire. Avec un spoonacular score de 19%, ce plat n'est pas si grande. Similaire recettes incluent le lait de Poule Tiramisu Bagatelle, Tiramisu Bagatelle, et de Fraises Tiramisu Bagatelle.

Instructions

Fouetter 1 1/3 tasse de sucre, 1/4 de tasse d'eau, 1/4 tasse de rhum, 3 cuillères à soupe de cognac, les jaunes d'œufs et la noix de muscade dans le bol en métal. Set bol sur la casserole d'eau frémissante (ne pas laisser le fond du bol pour toucher l'eau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Muscade

Sucre

Eau

Jaune D'oeuf

Rum

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Fouetter constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les bonbons thermomètre inséré dans le mélange des registres 60° pendant 3 minutes, environ 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Fouetter

Retirer le bol de la au fil de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter le mascarpone, 1 conteneur à un moment, à chaud, crème jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Flan

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

En utilisant un mélangeur électrique, battre la crème à fouetter, de vanille, 1 cuillère à soupe de cognac, et 1 cuillère à café de rhum dans un grand bol jusqu'à ce que la crème détient des pics. Plier dans le mélange mascarpone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Mascarpone

Vanille

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Rum

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Mettez 1 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer de la chaleur.

Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et de café espresso en poudre; remuer pour dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Sucre

Mélanger la liqueur. Immergez 1 biscuit dans l'espresso mélange, en tournant à poil deux fois; secouer l'excédent de liquide de retour dans le moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Biscuit

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Place trempé le biscuit, sucrée vers l'extérieur, autour de la partie inférieure de 14-coupe bagatelle plat, en appuyant contre la paroi du plat (biscuit risquent de se casser). Répéter l'opération avec assez de biscuits pour aller autour de côtés en bas de plat à la fois. Dip plus de biscuits et d'organiser au fond du plat de la couverture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Plonger

Cuillère 2 tasses de préparation au mascarpone sur les biscuits, la propagation de couverture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Biscuit

Propager

Saupoudrer 1/4 tasse de chocolat au sol de plus de, la fabrication du chocolat visibles sur les côtés du plat. Répéter l'opération avec plus de biscuits trempés dans du café espresso mélange, de la préparation au mascarpone et chocolat au sol en plus de 2 couches de chaque. Couvrir avec 1 couche de biscuits trempés et assez mélange mascarpone à atteindre le sommet de bagatelle plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Chocolat

Biscuit

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Saupoudrer le restant de chocolat au sol de plus, couvrant complètement. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Appuyez doucement sur la tige de la fin de la plus grande feuilles de chocolat sur le bord de bagatelle. Remplir le centre avec des feuilles plus petites. (Peut être fait 8 heures à l'avance; froid.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

*Disponible sur les marchés italiens, des aliments de spécialité magasins, et certains supermarchés.

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Thermomètre à Bonbons

Mélangeur à Main

Poêle

Ingrédients

Portion:

349Noix de toute sorte (hachées)

ou quatre boîtes de biscuits au champagne ou de boudoirs de 3,5 onces (environ 60 biscuits croustillants au gingembre)4(hiver)

2 pincées de clou de girofle moulu 1laisser

Chocolat 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

rhum noir 12grand

jaunes d'oeufs 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 7(peut être ou écrémé)

poudre d'espresso instantanée 7(hiver)

Kahlúa ou autre liqueur de café 907Noix de toute sorte (hachées)

fromage mascarpone 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat semi-sucrées, finement broyées au processeur 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème fouettée réfrigérée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien sur le menu? Essayez de le jumeler avec du Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les italiens savent nourriture et ils savent vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont italiens vins blancs qui se marient bien avec les poissons et les viandes blanches, tandis que le Chianti est un grand italien rouge pour les plus lourds, de plus en plus audacieux des plats. La Brancaia Chianti Classico Riserva avec un 4,5 sur 5 étoiles semble être un bon match. Il en coûte environ 38 dollars par bouteille.