Latkes au Céleri et aux Herbes

Latkes au Céleri et aux Herbes
Latkes avec du céleri et des herbes pourrait être juste le Juif recette que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 12 et coûte 21 cents par portion. Ce plat d'accompagnement a 66 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Il est parfait pour Hanoukka. Si vous avez de la muscade, du persil, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Latkes de Céleri-Rave, Latkes de Céleri-rave au Pastrami, et Latkes De Céleri-Rave Et Champignons Avec Compote De Pommes À L'Oignon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Râper les pommes de terre et l'oignon sur les grands trous d'une râpe à boîte dans une passoire; ajouter l'ail et 1 1/2 cuillère à café de sel et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
Matériel que vous utiliserez
Râpe à BoîteRâpe à Boîte
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
2
Laisser reposer 5 minutes, puis envelopper dans un torchon propre et essorer autant de liquide que possible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3/4 Tasse De Basilic Frais Haché3/4 Tasse De Basilic Frais Haché
Matériel que vous utiliserez
Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour ServirSopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir
3
Transférer le mélange de pommes de terre dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
4
Ajouter la muscade, 1/2 cuillère à café de poivre et tout sauf environ 1 cuillère à soupe de céleri et de persil hachés dans le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
5
Ajouter l'œuf et la farine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Former 1/4 tasse du mélange de pommes de terre en boules, puis aplatir entre vos paumes pour faire de fines galettes de 2 pouces; transférer dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®
Prunes Ou Autres Fruits CuitsPrunes Ou Autres Fruits Cuits
Huile De Friture, De Préférence De CanolaHuile De Friture, De Préférence De Canola
6
Préchauffez le four à 325 degrés F et tapissez une plaque à pâtisserie de serviettes en papier.
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
7
Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile d'arachide dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé; en travaillant par lots, ajouter les latkes et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
8
Retirer sur la plaque à pâtisserie préparée pour égoutter, puis transférer au four pour garder au chaud pendant la cuisson du prochain lot.
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
9
Saler et garnir du céleri et du persil réservés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En SixTomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
10
Servir avec de la compote de pommes et/ou de la crème sure. (Les latkes peuvent être frits jusqu'à 2 heures à l'avance; réchauffer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant à 325 degrés F, 10 à 15 minutes.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment RougeUne Pincée De Flocons De Piment Rouge
8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement
11
Photo de David Malosh
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions12
Score de santé29
CuisinesJuif
Types de platsPlat D'Accompagnement
OccasionsHanoukka
Magazine