Lasagnes aux Boulettes de Viande Fettuccine

Name: Lasagnes aux Boulettes de Viande Fettuccine
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche grossière (dun pain italien ou français); 340 piment habenero fettuccine aux œufs séchés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, légèrement battu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais finement haché; 227 piment habenero mozzarella fraîche réfrigérée, râpée grossièrement; 454 piment habenero ricotta (de préférence fraîche); 2 gousses dail émincées; 3 gousses dail émincées; 454 piment habenero mélange de pain de viande (1/3 livre de porc haché, de mandrin haché et de veau haché); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché, émietté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de Pecorino Romano finement râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 kilogramme tomates entières en jus, égouttées, jus de réserve et hachées finement; 1 Feuille de laurier turque ou 1/2 de Californie; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de Lasagnes aux boulettes de viande Fettuccine pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures. Pour 2,14 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 10. Une portion contient 525 calories, 34g de protéines, et 33g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des œufs, de l'origan, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est bon. Essayer Lasagne blanche au Parmigiano Besciamella (Lasagne au Bianco), Lasagne aux Artichauts (Lasagne di Carciofi), et Lasagnes aux cinq légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer, puis faire sauter l'oignon, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'ail et l'origan et faire sauter, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Ail

Ajouter les tomates avec le jus réservé, la pâte de tomate, la feuille de laurier et le sel et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, de 30 à 35 minutes. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Laurier

Tomate

Jus

Sel

Mélanger la chapelure et le lait dans un grand bol et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la viande, l'ail, le fromage, l'œuf, le persil, le sel et le poivre et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (ne pas trop mélanger). Formez des portions de niveau 1/2 cuillère à café en boulettes de viande (vous devriez en avoir environ 135).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Persil

Fromage

Ail

Poivrer

Viande

Sel

Oeuf

Faire chauffer l'huile dans une poêle de 10 po à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire frire les boulettes de viande en 5 lots (ne pas encombrer), en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bien cuites, environ 2 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer comme doré sur du papier absorbant à l'aide d'une cuillère à fente.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Mélanger tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pâtes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égoutter dans une passoire, puis rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Étaler 2 tasses de sauce dans un plat allant au four en verre ou en céramique de 13 x 9 pouces ou de 3 pintes et disposer un tiers de fettuccine sur la sauce, puis garnir de toutes les boulettes de viande. Faire une autre couche chacune de 2 tasses de sauce et un tiers de fettuccine, puis étaler avec toute la garniture. Garnir du reste de fettuccine, puis du reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine