Lasagne Crémeuse aux Artichauts

Name: Lasagne Crémeuse aux Artichauts
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 40
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 15 petits artichauts frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes ou de poulet; 1 (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais coupé en morceaux; 4 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème demi-moitié ou légère; 9 nouilles lasagnes séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de parmesan finement râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 425 Noix de toute sorte (hachées) carton fromage ricotta; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage mozzarella râpé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette de Lasagne crémeuse aux artichauts pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne 1 heure et 40 minutes. Cette recette sert 40 et coûte 76 cents par portion. Une portion contient 118 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. Un mélange d'ail, de bouillon de poulet, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Lasagne Crémeuse aux Artichauts, Lasagne Crémeuse aux Artichauts et Asperges, et Recette de Lasagne Crémeuse aux Artichauts.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger l'eau et le jus de citron; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la base de chaque artichaut. Enlevez les feuilles extérieures jusqu'à ce que vous atteigniez des feuilles jaunes en bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Couper le tiers supérieur des artichauts; quart d'artichauts. Placer immédiatement les artichauts dans le mélange d'eau pour les empêcher de brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Eau

Égoutter les artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F. Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage; égoutter. Rincer à l'eau froide; égoutter à nouveau. Dans une grande casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Ajouter les artichauts, les pignons de pin et la moitié de l'ail. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les artichauts soient tendres, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Noix De Pin

Ail

Transférer dans le grand bol. Incorporer la ricotta, 1/2 tasse de parmesan, 1/2 tasse de basilic, l'œuf et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage Ricotta

Basilic

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour la sauce: Dans un petit bol ou un verre, mélanger le bouillon et la farine. Dans la grande casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter le reste de l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail soit tendre mais pas brun. Incorporer le mélange de farine et moitié et moitié. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et pétillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Farine Tout Usage

Retirer du feu. Incorporer le reste de 1/2 tasse de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Dans un petit bol, mélanger le fromage mozzarella et le reste de 1/2 tasse de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour assembler, étalez environ 1 tasse de sauce sur le fond d'un plat allant au four peu profond de 3 pintes non graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Déposer trois des nouilles cuites dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Cuites

Répartir avec un tiers du mélange d'artichauts et un tiers de la sauce restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer de 1/2 tasse du mélange de mozzarella. Répéter la superposition des nouilles, du mélange d'artichauts, de la sauce et du mélange de mozzarella deux fois de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Artichaut

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four, à découvert, de 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les bords soient pétillants et que le dessus soit légèrement doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Donne 12 portions.

Equipement

Ingrédients

Portion:

petits artichauts frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes ou de poulet 1

(Keebler)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais coupé en morceaux 4girofle

ail haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème demi-moitié ou légère 9

nouilles lasagnes séchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de parmesan finement râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (12 onces) de fromage Brie 425Noix de toute sorte (hachées)

carton fromage ricotta 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage mozzarella râpé 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.