Lasagne Bolognaise

Name: Lasagne Bolognaise
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 petite feuille des feuilles de pâtes aux œufs fraîches de 8 pouces sur 10 pouces, ou coupées à la taille du petit plat de cuisson que vous utilisez; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Beurre, pour le graissage; 1 ( aubergines) carotte grossièrement hachée; 2 oignon céleri, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 1 feuille de laurier, de préférence fraîche; 4 girofle miettes de viande végétariennes surgelées; 567 piment habenero boeuf haché, à température ambiante; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) noix de muscade moulue; 1 Oreos doublement farcis noix de muscade moulue; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 567 piment habenero porc haché, à température ambiante; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de viande, de préférence fait maison; 113 piment habenero mortadelle, hachée ou finement hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 113 piment habenero pancetta, hachée ou finement hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan finement râpé - Reggiano; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sel casher ou de mer; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de tomates concentrée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons jaunes, hachés grossièrement

Lasagne bolognaise pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 52g de protéines, 90g de matières grasses, et un total de 1129 calories. Pour 4,02 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez de la purée de tomates concentrée, du beurre, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé cette sauce. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 59%. Ce score est bon. Essayer Lasagne Bolognaise, Lasagne Bolognaise, et Lasagne Bolognaise pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Beurrer un petit plat allant au four (environ 8 po sur 10 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Étaler une fine pellicule de sauce Besciamella sur le fond de la casserole. Couvrir avec une feuille de pâtes fraîches, environ 1 tasse de ragoût et environ 1/2 tasse de plus de Besciamella. Couvrir légèrement la surface avec un peu de fromage râpé. Répétez ce processus de superposition jusqu'à ce que toutes les pâtes soient utilisées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cuire les lasagnes à découvert, en tournant une fois à mi-cuisson, de 40 à 45 minutes. Laisser refroidir 1 heure, couper et servir.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Chauffer le lait et la feuille de laurier à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient juste en dessous de l'ébullition. Faire fondre le beurre à feu moyen dans une autre casserole. Lorsque le beurre est complètement fondu et commence à bouillonner rapidement, ajoutez la farine et fouettez jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'une pâte lisse de couleur blonde se forme, de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter environ la moitié du lait échaudé à la pâte de beurre et de farine en fouettant constamment. Une fois qu'il est complètement incorporé, ajoutez le mélange de lait épaissi dans le reste du lait échaudé, en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que la sauce arrive à ébullition douce et soit complètement épaissie. Assaisonner avec le sel et la muscade, fouetter pour combiner et filtrer à travers une passoire à mailles fines. Couvrir la surface de la besciamella d'une pellicule plastique pour éviter la formation d'une peau et laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Bonbons Sauveteurs

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Petits Pains Blancs

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Oignon Jaune, Coupé En Huit

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Placer l'ail, le céleri, les oignons et les carottes dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés très finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter l'huile et le beurre dans une casserole à fond épais à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la mortadelle et la pancetta et faites cuire jusqu'à ce que le gras disparaisse et que les viandes commencent à dorer légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mortadelle

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les légumes finement hachés, saupoudrer de la moitié du sel, du poivre et de la muscade et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et que la majeure partie du liquide se soit évaporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le bœuf haché et le porc en les séparant le plus possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Catalina)

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Saupoudrer du reste du sel, du poivre et de la muscade et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la viande semble complètement cuite et commence à dorer légèrement sur le fond, environ 30 minutes. Déglacer avec le vin blanc et laisser le liquide réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Faisan Si )

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le bouillon, la crème et la purée de tomates. Porter à ébullition et réduire le feu pour maintenir un doux frémissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 1/2 Tasses De Kefalotyri Ou Kasseri, Râpé

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Laisser cuire le ragoût 3 à 4 heures en remuant de temps en temps. Goûtez pour l'assaisonnement et ajustez, si nécessaire. Laisser refroidir, idéalement toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se développer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés