Langoustines aux crevettes au four
Si vous souhaitez ajouter plus de recettes méditerranéennes à votre collection, les scampis aux crevettes au four pourraient être une recette que vous devriez essayer. Cette recette pescatarienne et cétogène sert 4 personnes et coûte 3,32 $ par portion. Ce plat principal contient 585 calories, 26 g de protéines et 48 g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Cette recette d'Allrecipes compte 52 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivre de Cayenne, du persil, de la chapelure assaisonnée à l'italienne et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 54 %. Ce score est solide. Essayez les langoustines aux crevettes au four, les langoustines aux crevettes au four et les langoustines aux crevettes au four pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les crevettes dans une casserole, couvrir d'eau jusqu'à une profondeur de 2 pouces sur les crevettes et porter à ébullition. Couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses, 2 à 3 minutes; vidange.
Mélanger le beurre, le vin blanc, le jus de citron, le persil, le poivre de Cayenne et l'ail dans une cocotte de 2 litres.
Placer la cocotte au four et préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Lorsque le beurre est fondu, mélanger légèrement les crevettes dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
Saupoudrer de chapelure sur les crevettes.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée, environ 15 minutes.
Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir
Les crevettes se marient très bien avec le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de diverses manières, qu'elles soient grillées, frites ou dans une sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Dom Pérignon (capsule déchirée). Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 329 dollars.
![Dom Pérignon (capsule déchirée)]()
Dom Pérignon (capsule déchirée)
Robe dorée avec d'étonnants reflets verts. Le nez est complexe et élégant. Saveur grillée initiale, comme des noisettes grillées – puis une suggestion de brioche et de miel. En bouche, l'attaque est extraordinaire, nette, on pourrait même dire bien structurée. Compact et solide en bouche. Le gras et l'acidité semblent parfaitement équilibrés. Finale longue, conservant de la fraîcheur et même une subtile fermeté, évoquant les fruits secs. Brillance, pureté. Pedigree et distinction. Un sentiment d’élégance et d’équilibre prédomine.