Lait de poule de Vacances Riche et Mousseux (Avec un mélangeur électrique ou un mélangeur sur pied)

Name: Lait de poule de Vacances Riche et Mousseux (Avec un mélangeur électrique ou un mélangeur sur pied)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 pinte) crème épaisse; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Noix de muscade fraîchement râpée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum foncé, eau-de-vie ou un mélange

Le lait de poule de Vacances riche et mousseux (Avec un mélangeur électrique ou un mélangeur sur pied) est un sans gluten et végétarien boisson. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,57 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 59g de matières grasses, et un total de 788 calories. Ce sera un succès à votre Noël événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la muscade, du sucre, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Rouleaux durs (à l'aide d'un mélangeur sur pied), Cakelettes Napolitains + Cadeau de Mixeur sur pied KitchenAid, et Biscuits au Beurre de Cacahuète + Cadeau de Mélangeur sur pied Kitchenaid.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans le bol d'un batteur sur socle et fouetter à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse, environ 30 secondes. Augmentez la vitesse à moyenne-élevée et, en regardant attentivement, battez jusqu'à ce qu'ils aient la consistance de la crème à raser, environ 90 secondes. Réduire la vitesse à moyenne. Avec le mélangeur en marche, ajouter la moitié du sucre et battre jusqu'à incorporation, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Transférer les blancs dans un grand bol. Ne pas laver le bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les jaunes d'œufs et le reste du sucre dans le bol du batteur sur socle maintenant vide et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle et rubis, en fermant la machine et en grattant les côtés avec une spatule en caoutchouc au besoin, environ 2 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Spatule

Bol

Ajouter le lait, la crème et l'alcool et mélanger à basse vitesse pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Alcool

Crème

Lait

À l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'un fouet à main, incorporer les blancs fouettés dans le mélange jaune d'oeuf/ lait jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Fouetter

Servir à la louche dans des gobelets et garnir de muscade râpée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade