Korma Végétarienne

Name: Korma Végétarienne
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 4 carottes, coupées en cubes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Oignon blanc, coupé en dés; 1 tas coriandre fraîche pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis racine de gingembre frais émincée; 4 girofle ail haché; 1 poivron vert, haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 piment jalapeno frais, épépiné et tranché; 1 Petite oignon coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois verts surgelés; 2 pommes de terre en cubes; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce noix de cajou non salées moulues; 1 poivron rouge, haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette Végétarienne Korman est prête en environ 55 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette fait 4 portions avec 406 calories, 8g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de la sauce tomate, de la crème épaisse, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Korma Végétarienne, korma aux légumes, comment faire du korma aux légumes, et paneer korma, comment faire du mughlai shahi paneer korma.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le gingembre et l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Mélanger les pommes de terre, les carottes, le jalapeno, les noix de cajou et la sauce tomate. Assaisonner de sel et de poudre de curry. Cuire et remuer 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Sauce Tomate

Piment Jalapeno

Pomme

Carotte

Cajou

Sel

Incorporer les petits pois, le poivron vert, le poivron rouge et la crème dans la poêle. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Poivron Rouge

Crème

Pois

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir de coriandre pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 gros oignon doux, haché grossièrement 4

carottes, coupées en cubes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Oignon blanc, coupé en dés 1tas

coriandre fraîche pour la garniture 1Oreos doublement farcis

racine de gingembre frais émincée 4girofle

ail haché 1

poivron vert, haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

piment jalapeno frais, épépiné et tranché 1Petite

oignon coupé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois verts surgelés 2

pommes de terre en cubes 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

noix de cajou non salées moulues 1

poivron rouge, haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Hofer Gruner (1 litre) avec une note de 4, 1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.