Katsu de Porc Japonais

Name: Katsu de Porc Japonais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 1 pinte riz cuit à la vapeur, o, pour servir; 1 (Keebler); 2 (hiver) farine; 3 (hiver) Céréales Crispix, écrasées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce soja à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) mirin ou 1 cuillère à soupe de saké; 1 (peut être ou écrémé) moutarde chaude; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko ou repas de matzo; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs ou 1/4 tasse dhuile darachide; 4 côtelettes de porc, environ 1 1/2 livre au total (sans os); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 12 à 16 petits pains à sandwich

Le katsu de porc japonais n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,68 per par portion. Une portion contient 557 calories, 37g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette de Food.com a 5 ventilateurs. Un mélange de sauce worcestershire, de sauce soja, de ketchup et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Porc Katsu au riz gluant, Katsu de Porc aux Cornichons de Carottes Rapides, et Barbecue au Porc à la Japonaise - Yakiniku au Porc.

Ingrédients

Portion:

1pinte

riz cuit à la vapeur, o, pour servir 1

(Keebler)2(hiver)

farine 3(hiver)

Céréales Crispix, écrasées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce soja à faible teneur en sodium 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

mirin ou 1 cuillère à soupe de saké 1(peut être ou écrémé)

moutarde chaude 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure panko ou repas de matzo 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs ou 1/4 tasse d'huile d'arachide 4

côtelettes de porc, environ 1 1/2 livre au total (sans os)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

12 à 16 petits pains à sandwich

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Field Recordings avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.