Kala (Beignets de Pois aux Yeux Noirs des Antilles Néerlandaises)

Name: Kala (Beignets de Pois aux Yeux Noirs des Antilles Néerlandaises)
Prep time: 12 h 20 min
Cook time: 12 h 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois aux yeux noirs séchés; 1 1 livre de courgettes, poivre de Cayenne, ou au goût; 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile végétale pour la friture

Le Kala (Beignets de Pois aux Yeux noirs des Antilles Néerlandaises) nécessite environ 12 heures et 20 minutes du début à la fin. Cette recette sert 20 et coûte 12 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 45 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois aux yeux noirs, de la farine, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 17%. Essayer Beignets de Pois aux Yeux Noirs, Beignets de Pois aux Yeux Noirs, et Beignets de Pois aux Yeux Noirs avec Relish au Piment Fort pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les pois aux yeux noirs dans un récipient et couvrez de plusieurs pouces d'eau. Laisser reposer pendant 12 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Égouttez l'eau des pois aux yeux noirs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Placer les pois dans le bol d'un robot culinaire et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement moulus. Incorporer les blancs d'œufs, le sel, la farine et le poivre de Cayenne au goût jusqu'à consistance de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Blancs D'œufs

Pâte

Farine Tout Usage

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Ajouter plus de farine si nécessaire pour maintenir le mélange ensemble. Former de petites boules, chacune d'environ 2 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse et profonde à 375 degrés F (190 degrés C) à feu moyen-élevé. Déposez délicatement les boules dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Vous devrez peut-être baisser légèrement le feu après la cuisson des premières boules de kala. Tournez fréquemment pour dorer uniformément de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson