Jarrets de Veau Braisés (osso Buco)

Name: Jarrets de Veau Braisés (osso Buco)
Prep time: 1 d 2 h 42 min
Cook time: 1 d 2 h 42 min
Total time: 1 d 2 h 42 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de veau, de bœuf ou de poulet; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 1 Petite gousse dail; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 2 Sct 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 2 Sct beurre non salé; 6 tranches jarret de veau, chacun de 1 1/2 po dépaisseur, noué avec une ficelle de cuisine; 1 Petite oignon jaune, haché finement

Cette recette fait 6 portions avec 185 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez du beurre, une gousse d'ail, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 26 heures et 42 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Osso Buco (Jarrets de Veau Braisés), Osso Bucco : Jarrets de Veau Braisés, et Osso Buco de Veau.