Jarrets De Veau Braisés Marocains

Name: Jarrets De Veau Braisés Marocains
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches égouttés en conserve (haricots garbanzo); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte coupée en dés; 4 carottes, coupées en morceaux de 1 pouce dépaisseur (environ 8 onces); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible couscous cuit chaud; 1 Oreos doublement farcis marjolaine séchée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais pelé émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gousses dail hachées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Courge musquée pelée en cubes (1/2 po) ou patate douce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 kilogramme jarrets de veau

Les jarrets de veau braisés marocains nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Pour 10,08 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 676 calories, 67g de protéines, et 14g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez du vin, du curcuma moulu, de la carotte et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 84%. Des recettes similaires incluent Jarrets De Veau Braisés, Jarrets De Veau Braisés Au Vin, et Jarrets de Veau Braisés (osso Buco).

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le mélange d'épices, mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol. Coupez le gras du veau; frottez la surface du veau avec du frottement d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Veau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande marmite ou une grande marmite lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le veau; cuire 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Veau

Retirer de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes coupées en dés, l'ail et le gingembre; couvrir, réduire le feu et cuire 10 minutes en remuant fréquemment. Incorporer 1 cuillère à café de curcuma, de paprika et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

Carotte

Céleri

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter le bouillon, le vin, le jus et la pâte de tomate, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Remettre le veau à la poêle; porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 350 pendant 45 minutes. Tournez les jarrets; ajoutez la courge, les morceaux de carottes et les pois chiches. Couvrir et cuire encore 45 minutes ou jusqu'à ce que le veau se déchire facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate