Jarrets d'Agneau Pipérade

Jarrets d'Agneau Pipérade
La Pipérade de jarrets d'agneau pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 257 calories. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez du vin, des gousses d'ail, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est super. Des recettes similaires sont Agneau Braisé / Jarrets d'Agneau, Jarret D'Agneau À Ma Façon, et Jarrets d'agneau.

Instructions

1
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Saupoudrer l'agneau avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
AgneauAgneau
SelSel
3
Placer l'agneau dans une rôtissoire peu profonde recouverte d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
4
Ajouter 1/2 tasse d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
5
Cuire au four à 350 pendant 1 heure et 15 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Retirer l'agneau du four; laisser refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Retirer la viande des os et la hacher; jeter les os, la graisse et le grill.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ViandeViande
8
Ajouter 1 tasse d'eau dans la rôtissoire, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
9
Placez un sac en plastique à fermeture éclair à l'intérieur d'une mesure en verre de 2 tasses.
Matériel que vous utiliserez
Sacs ZiplocSacs Ziploc
10
Verser les gouttes dans le sac; laisser reposer 10 minutes (la graisse montera vers le haut). Scellez le sac; découpez soigneusement 1 coin inférieur du sac.
11
Égoutter les gouttes dans un bol, en s'arrêtant avant que la couche de graisse n'atteigne l'ouverture; jeter la graisse. Réserver le bouillon d'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
12
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
13
Ajouter le poivron et l'oignon; faire sauter 1 minute. Incorporer le thym, les clous de girofle et l'ail; faire sauter 1 1/2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
GirofleGirofle
AilAil
OignonOignon
ThymThym
14
Ajouter la pâte de tomate; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la pâte commence à brunir, en remuant constamment. Incorporer le vin, le céleri, le poivron rouge écrasé, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre noir. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Poivre NoirPoivre Noir
Pâte De TomatePâte De Tomate
CéleriCéleri
SelSel
VinVin
15
Mélanger 1 cuillère à soupe d'eau et de fécule de maïs, en remuant avec un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
16
Ajouter l'agneau, le bouillon d'agneau réservé et le mélange de fécule de maïs au mélange de poivrons. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
BouillonBouillon
AgneauAgneau
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé41
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