Huevos Rancheros Aux Haricots Blancs

Name: Huevos Rancheros Aux Haricots Blancs
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 850 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots blancs, égouttés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre très finement hachée; 12 tortillas de maïs réchauffées; 12 gros œufs; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail, hachée très finement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon émincé, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert fraîchement pressé; 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fresque queso émiettée; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 crevettes et veinées Crème sure, pour servir; 3 grand tomates fourrées et hachées grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Les Huevos Rancheros aux haricots blancs pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 665 calories, 31g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,68 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, des œufs, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Huevos Rancheros Aux Haricots Blancs, Huevos Rancheros aux Haricots Noirs, et Huevos Rancheros aux haricots et au Fromage.

Instructions

Dans une casserole moyenne, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail et la moitié de l'oignon et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates, le chipotle et la sauce adobo et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que les tomates se soient décomposées mais soient encore légèrement en morceaux, environ 20 minutes. Incorporer le jus de citron vert et la coriandre et assaisonner de sel et de poivre; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Adobo

Jus De Citron Vert

Piments Chipotle

Coriandre

Tomate

Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste de l'oignon et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le jambon et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Ajouter les haricots et l'eau, saler et poivrer et cuire à feu modérément doux, en écrasant, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Haricot

Eau

Préchauffer le gril. Verser le mélange de haricots dans 6 bols peu profonds allant au four et garnir de 2 tortillas pliées. Placez les bols sur une plaque à pâtisserie robuste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Bol

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile. Casser 4 œufs dans la poêle et cuire à feu modéré jusqu'à ce que le fond soit juste durci, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer 2 œufs dans chaque bol. Répétez 2 fois de plus avec le reste de l'huile et des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer la fresque queso sur les œufs. Faites griller les œufs à 6 pouces du feu pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et que les jaunes d'œufs soient juste fixés. Déposer la salsa de tomates tiède sur le dessus et servir avec de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Sure

Jaune D'oeuf

Fromage

Tomate

Dents D'aigre

Oeuf

Equipement

Ingrédients

Portion:

8501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots blancs, égouttés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre très finement hachée 12

tortillas de maïs réchauffées 12

gros œufs 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail, hachée très finement 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jambon émincé, haché grossièrement 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert fraîchement pressé 73 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fresque queso émiettée 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 6crevettes et veinées

Crème sure, pour servir 3grand

tomates fourrées et hachées grossièrement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est enRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 62 dollars.