Hachis végétarien mexicain

Name: Hachis végétarien mexicain
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 280 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre neuve ou cireuse, coupée en cubes; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 piment rouge, mi-tranché, mi-épépiné et haché finement; 1 gousse dail, hachée; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement cajun; 198 Noix de toute sorte (hachées) maïs doux, égoutté et rincé; 200 Noix de toute sorte (hachées) haricot noir (en boîte), égoutté et bien rincé; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 avocat mûr, haché

Le hachis végétarien mexicain pourrait être juste le lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Ce plat d'accompagnement a 785 calories, 23g de protéines, et 49g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,4 $ par portion. Un mélange de maïs sucré, de gousse d'ail, d'avocat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 257 diraient qu'elle a frappé le coup. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 95 à la cuillère%, ce qui est génial. Des recettes similaires sont Hachis au Poulet et aux Légumes, Hachis aux Légumes Épicés, et Hachis Burger Végétarien.

Instructions

Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égoutter et laisser sécher à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Chauffer la moitié du beurre et de l'huile dans la poêle et faire revenir les pommes de terre pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le piment haché, l'ail, l'assaisonnement cajun, le maïs doux et les haricots noirs, faire chauffer pendant environ 5 minutes, puis assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Cajun

Haricots Noirs

Maïs

Piment

Ail

Gardez au chaud dans un four bas pendant que vous faites frire les œufs dans le reste du beurre et de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Répartir les pommes de terre dans 2 bols et garnir d'un œuf, d'un peu d'avocat haché et du piment tranché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Avocat

Beurre

Piment

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Servir avec des quartiers de citron vert, de la crème aigre et des tortillas chaudes, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Cale De Chaux

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Equipement

Poêle

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

280Noix de toute sorte (hachées)

pomme de terre neuve ou cireuse, coupée en cubes 2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

piment rouge, mi-tranché, mi-épépiné et haché finement 1

gousse d'ail, hachée 11 livre de courgettes,

Assaisonnement cajun 198Noix de toute sorte (hachées)

maïs doux, égoutté et rincé 200Noix de toute sorte (hachées)

haricot noir (en boîte), égoutté et bien rincé 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1

avocat mûr, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 58 dollars par bouteille.