Gâteaux de Vivaneau Rouge à la Sauce Avocat-Tomatillo

Name: Gâteaux de Vivaneau Rouge à la Sauce Avocat-Tomatillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 (hiver) avocat pelé mûr haché; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 85 Noix de toute sorte (hachées) concentré de limonade décongelé, divisé; 1 1 livre de courgettes, Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) câpres égouttées; 2 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 (hiver) mayonnaise sans gras; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 4 gousses dail pelées; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 piment jalapeño, épépiné; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 397 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau rouge sans peau finement haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 85 Noix de toute sorte (hachées) tomatillo, décortiqué et écartelé (environ; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante Vidalia ou autre oignon doux, en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vidalia finement haché ou autre oignon doux

Gâteaux de Vivaneau Rouge à la sauce Avocat-Tomatillo est un pescatarien recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 183 calories. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat, de la tomatillo, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteaux De Crabe Épicés Chipotle À La Sauce Tomatillo-Avocat, Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, et Poulet Grillé À La Sauce Tomatillo-avocat.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer la sauce, mélanger les 4 premiers ingrédients sur un moule à gelée recouvert d'un spray de cuisson. Griller 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit noirci, en remuant une fois. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gelée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le mélange de tomatillo dans un mélangeur; ajouter l'avocat, 1/4 tasse de coriandre, le jus et 1/2 cuillère à café de sel. Traiter jusqu'à consistance lisse. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Coriandre

Avocat

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les gâteaux, placer le pain dans un robot culinaire; pulser 10 fois ou jusqu'à ce que les miettes grossières mesurent 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger 1 tasse de chapelure, 1/2 tasse d'oignon et les 9 ingrédients suivants (à travers les blancs d'œufs) dans un grand bol; remuer jusqu'à homogénéité. Diviser le mélange de vivaneau en 12 portions égales (environ 1/4 tasse chacune), en formant chacune une galette de 1/2 pouce d'épaisseur. Draguer les galettes dans 1 tasse de chapelure restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Blancs D'œufs

Vivaneau

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les gâteaux; cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Envelopper la poignée de la poêle avec du papier d'aluminium; placer au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Cuire les gâteaux à 400 pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Déposer environ 2 1/2 cuillères à soupe de sauce sur chacune des 6 assiettes; garnir la sauce de 2 gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

9(hiver)

avocat pelé mûr haché 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 85Noix de toute sorte (hachées)

concentré de limonade décongelé, divisé 11 livre de courgettes,

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

câpres égouttées 2grand

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 2(hiver)

mayonnaise sans gras 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 4

gousses d'ail pelées 1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1

piment jalapeño, épépiné 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement haché 397Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau rouge sans peau finement haché 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)85Noix de toute sorte (hachées)

tomatillo, décortiqué et écartelé (environ 11 litre de lait entier, à température ambiante

Vidalia ou autre oignon doux, en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Vidalia finement haché ou autre oignon doux

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.