Gâteau à la Tarte aux Pacanes III

Gâteau à la Tarte aux Pacanes III
Gâteau à la tarte aux pacanes III pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 825 calories. Cette recette sert 8 personnes. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Un mélange de sucre, de fécule de maïs, de jaunes d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Mini Tarte au Chocolat Et aux Pacanes Gâteau au Fromage, Tarte aux Pommes Gâteau à la Crème Glacée Frite, et Gâteau Bundt aux Pacanes Sans Gluten avec Crumble aux Pacanes et Glaçage au Praliné.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez généreusement 3 casseroles (9 po). Répartissez 2 tasses de pacanes hachées uniformément entre les casseroles. Agiter pour enrober le fond et les côtés des casseroles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PacanesMorceaux De Pacanes
BeurreBeurre
SecouerSecouer
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Dans un grand bol, crémer ensemble 1/2 tasse de beurre, de shortening et 2 tasses de sucre jusqu'à ce qu'elles soient légères et moelleuses. Incorporer les jaunes un à la fois, puis incorporer 1 cuillère à café de vanille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaccourcissementRaccourcissement
VanilleVanille
BeurreBeurre
CrèmeCrème
SucreSucre
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude et battre en mélange crémeux alternativement avec le babeurre. Incorporer 1 tasse de pacanes hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PacanesMorceaux De Pacanes
BicarbonateBicarbonate
BabeurreBabeurre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
4
Dans un grand bol à mélanger en verre ou en métal, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics raides. Incorporer 1/3 des blancs dans la pâte, puis incorporer rapidement les blancs restants jusqu'à ce qu'il ne reste plus de stries. Divisez également la pâte dans des casseroles préparées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans des casseroles sur des grilles 10 minutes. Inverser les couches sur des grilles recouvertes de papier ciré.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
Papier CiréPapier Ciré
FourFour
6
Badigeonner le dessus et les côtés des couches de gâteau avec 2/3 tasse de sirop de maïs et laisser refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop De MaïsSirop De Maïs
7
Faire la garniture: Dans une grande casserole, mélanger 1/2 tasse de cassonade et de fécule de maïs. Incorporer 4 jaunes d'œufs, moitié et moitié, 3/4 tasse de sirop de maïs et le sel. Porter le mélange à ébullition à feu moyen. Continuer à bouillir, en fouettant constamment pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
Sirop De MaïsSirop De Maïs
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Retirer du feu.
9
Incorporer le beurre et la vanille au fouet. Refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VanilleVanille
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
1
Déposer la première couche sur l'assiette de service, côté noix de pécan vers le haut.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PacanesPacanes
2
Étaler avec la moitié de la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PropagerPropager
3
Placer la deuxième couche, côté noix de pécan vers le haut, sur la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PacanesPacanes
4
Étaler avec le reste de la garniture. Garnir du reste de la couche de gâteau, côté noix de pécan vers le haut.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PropagerPropager
PacanesPacanes

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Sec Cuvée Classique du Domaine Leseurre avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
Domaine Leseurre Cuvée Sèche Classique Riesling
Domaine Leseurre Cuvée Sèche Classique Riesling
Le jus de Riesling du Domaine Leseurre est fermenté 100% en cuve inox. Sur lies, le vin est remué à la main (bâtonnage sur lies) une fois par mois, pendant 11 mois. Ce processus développe une complexité supplémentaire des saveurs et des arômes. Ce Riesling sec a des parfums de fleurs d'agrumes et de zeste de citron, superposés en bouche avec des notes de poire. Ce riesling se marie bien avec la truite amandine, les huîtres crues et est un bel apéritif.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 30 m.
Portions8
Score de santé4
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