Gâteau à la guimauve Banoffee

Name: Gâteau à la guimauve Banoffee
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 165 Noix de toute sorte (hachées) beurre, plus extra pour le graissage; 165 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado brun clair ou brun clair doux; 325 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 4 grand oeuf; 4 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 grand bananes mûres; 300 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pot double crème; 1 Tranches de banane supplémentaires, facultatif; 50 Noix de toute sorte (hachées) guimauve, hachée, plus des morceaux entiers supplémentaires pour décorer; 450 Noix de toute sorte (hachées) dulce de leche

Le gâteau à la guimauve Banoffee pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 490 calories, 8g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 853 diraient qu'elle a frappé le coup. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange de dulce de leche, d'œufs, de banane et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 30%, ce qui est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Gâteau de banoffee au caramel collant, Gâteau à la Guimauve Au Chocolat, et Gâteau à la Guimauve Au Chocolat.

Instructions

Chauffer le four à 190C / 170C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser et tapisser le fond d'un moule à gâteau rond à fond lâche de 21 cm. À l'aide d'une cuillère en bois ou d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient lisses et d'une couleur pâle et crémeuse. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la cannelle. Un à la fois, battez chaque œuf dans le mélange de beurre avec une cuillère à soupe du mélange sec, puis battez le lait et incorporez le reste des ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cannelle

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Cuillère En Bois

Forme De Gâteau

Bol

Dans le bol contenant la farine, écraser les bananes jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux avec le mélangeur électrique si nécessaire, puis les incorporer au reste du mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées. Verser dans le moule et lisser sur la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Cuire au four de 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis retirer de l'étain et continuer à refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Brochette

Utilisez un couteau dentelé pour couper le gâteau horizontalement en 3 couches égales. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics raides, puis hacher la banane en petits morceaux et la plier dans la crème, avec les guimauves. Sur la première couche, étaler une généreuse couche de dulche de leche, suivie de la moitié du mélange de crème. Sandwich la deuxième couche sur le dessus et répéter. Étalez abondamment la dulche de leche sur le dessus du gâteau, puis disposez des guimauves supplémentaires sur le bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Banane

Propager

Crème

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Equipement

Ingrédients

Portion:

165Noix de toute sorte (hachées)

beurre, plus extra pour le graissage 165Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado brun clair ou brun clair doux 325Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 11 livre de courgettes,

cannelle moulue 4grand

oeuf 4(hiver)

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 2grand

bananes mûres 3006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pot double crème 1

Tranches de banane supplémentaires, facultatif 50Noix de toute sorte (hachées)

guimauve, hachée, plus des morceaux entiers supplémentaires pour décorer 450Noix de toute sorte (hachées)

dulce de leche

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le gâteau. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.