Gâteau à la Crème au Beurre au Chocolat à plusieurs Niveaux

Name: Gâteau à la Crème au Beurre au Chocolat à plusieurs Niveaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) À propos du sucre glace; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre, à température ambiante; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne poudre de cacao; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café infusé; 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 3 (hiver) rhum noir, facultatif; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blancs dœufs (4-5 œufs extra-gros), à température ambiante; 4 extra larges oeufs, à température ambiante; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 (peut être ou écrémé) poudre despresso instantanée, dissoute dans 1 1/2 cuillère à café deau; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair, emballé; 340 Noix de toute sorte (hachées) chocolat demi-sucré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure, à température ambiante; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (3 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante; 680 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, à température ambiante; 3 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 4 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure

Le gâteau à la crème au beurre au chocolat à plusieurs niveaux nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 1849 calories, 20g de protéines, et 124g de matières grasses. Pour 3,97 per par portion, vous obtenez un dessert qui sert 10. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du bicarbonate de soude, de l'extrait de vanille, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Gâteau d'Anniversaire au Chocolat: Gâteau de Nourriture du Diable avec Glaçage Riche à la Crème au Beurre au Chocolat, Gâteau d'anniversaire Easy Kids: Gâteau au Chocolat avec Glaçage à la Crème au Beurre au Chocolat, et Bumpy Cake (Gâteau au Chocolat avec Crème au Beurre à la Vanille et Fudge au Chocolat) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Beurrez un moule à gâteau de 4 par 3 pouces, un moule à gâteau de 6 par 3 pouces et un moule à gâteau de 8 par 3 pouces. Tapisser le fond de papier sulfurisé, beurrer et fariner les casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans le bol d'un mélangeur électrique muni d'un accessoire de palette, crémer le beurre et les sucres à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient légers, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

(Keebler)

Mélanger le babeurre, la crème sure et le café. À basse vitesse, ajouter le mélange de farine et le mélange de babeurre alternativement en tiers, en commençant par le mélange de babeurre et en terminant par le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Garniture Fouettée Supplémentaire Et Chapelure De Gaufrettes Au Chocolat, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Mélanger la pâte uniquement jusqu'à homogénéité.

Répartir la pâte entre les trois casseroles et lisser les dessus avec une spatule.

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Cuire sur la grille du milieu du four comme suit: pour la casserole de 4 pouces de 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre; pour la casserole de 6 pouces de 70 à 75 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre; et pour la casserole de 8 pouces de 85 à 90 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir les gâteaux dans les casseroles pendant 10 minutes chacune sur une grille de refroidissement, retirer délicatement des casseroles et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Placez le gâteau de 8 pouces sur une assiette de service, côté plat vers le haut. Glacez le dessus et les côtés de cette couche avec de la crème au beurre.

Placez le gâteau de 6 pouces au centre du dessus du gâteau de 8 pouces, côté plat vers le haut, et givrez le dessus et les côtés.

Placez le gâteau de 4 pouces au centre du dessus du gâteau de 6 pouces, côté plat vers le bas. Glacez le dessus et les côtés de cette couche avec de la crème au beurre.

Répartir uniformément le reste de la crème au beurre sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Hachez les chocolats et placez-les dans un bol résistant à la chaleur posé sur une casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à fusion et réserver jusqu'à refroidissement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger les blancs d'œufs, le sucre, la crème de tartre et le sel dans le bol d'un batteur électrique muni d'un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez le bol de blancs d'œufs sur la casserole d'eau frémissante et faites chauffer les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient chauds au toucher, environ 5 minutes. Remettez le bol dans le mélangeur électrique et fouettez à grande vitesse pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la meringue soit fraîche et tienne un pic raide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le beurre, 1 cuillère à soupe à la fois, tout en battant à vitesse moyenne. Grattez le bol, ajoutez le chocolat fondu, la vanille, l'espresso et le rhum, si vous l'utilisez, et mélangez pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement mélangé. Si la crème au beurre semble très molle, laissez-la refroidir et battez-la à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur