Gâteau Tres Leches

Name: Gâteau Tres Leches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 3 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 4 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 3 grand oeuf; 340 Noix de toute sorte (hachées) lait évaporé sans gras; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 397 Noix de toute sorte (hachées) lait concentré sucré sans gras; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le gâteau Tres Leches pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion contient 333 calories, 9g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 12 et coûte 58 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat sud-américain. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, des blancs d'œufs, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tres Leches de Coco (Gâteau de Tres Leches à la Noix de Coco), Tres Leches de Ron con Chocolate (Gâteau au Rhum au Chocolat Tres Leches), et Gâteau Tres leches pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le gâteau, enduisez un plat allant au four de 13 x 9 pouces d'aérosol de cuisson; saupoudrez de 1 cuillère à soupe de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placer le sel et les 4 blancs d'œufs dans un grand bol; battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Ajouter graduellement 2/3 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics raides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Placer 1 cuillère à café de vanille et les œufs dans un grand bol; battre jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles (environ 3 minutes). Incorporer délicatement le mélange de blancs d'œufs dans le mélange d'œufs. Verser légèrement 2/3 tasse de farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau. Incorporer délicatement la farine au mélange d'œufs. Verser la pâte dans le plat préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Vanille

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Bol

Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte lorsqu'on le touche légèrement au centre. Laisser refroidir 5 minutes dans une casserole sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Pour préparer le mélange de lait, mélanger le lait demi-concentré et le lait évaporé. Percer tout le dessus du gâteau avec une fourchette et verser le mélange de lait sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Concentré Sucré

Lait

Pour préparer la meringue, battre 3 blancs d'œufs au batteur à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger 1 tasse de sucre et 1/3 tasse d'eau dans une casserole; porter à ébullition. Cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons enregistre 23

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Versez le sirop de sucre chaud en un mince filet sur les blancs d'œufs, en battant à grande vitesse. Incorporer la croûte et 1 cuillère à café de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple