Gâteau au citron plus léger

Name: Gâteau au citron plus léger
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de colza, plus extra pour létain; 175 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 50 Noix de toute sorte (hachées) amande moulue; 50 Noix de toute sorte (hachées) polenta; 2 citrons zestes finement râpés; 140 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 2 grand oeuf; 225 Noix de toute sorte (hachées) yogourt naturel; 85 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 5 jus 2 citron (environ

Si vous avez environ 1 heure et 5 minutes pour passer dans la cuisine, un gâteau au citron plus léger pourrait être un incroyable lacto ovo végétarien recette à essayer. Ce dessert a 247 calories, 5g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 et coûte 51 cents par portion. 492 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange d'amandes moulues, d'œufs, de levure chimique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 20%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau au Citron Plus Léger, Gâteau au Citron, et Gâteau au citron.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Huiler légèrement un moule à gâteau rond de 20 cm x 5 cm de profondeur et tapisser la base de papier sulfurisé. Pour le gâteau, mettez la farine, la levure chimique, les amandes moulues et la polenta dans un grand bol à mélanger. Incorporer le zeste de citron et le sucre, puis faire une trempette au centre. Battre les œufs dans un bol, puis incorporer le yogourt. Verser ce mélange avec l'huile dans la trempette (voir étape par étape numéro 1), puis remuer brièvement et doucement avec une grande cuillère en métal pour que tout soit simplement combiné, sans trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Poudre à Pâte

Zeste De Citron

Polenta

Yogourt

Farine Tout Usage

Sucre

Plonger

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Forme De Gâteau

Verser le mélange dans le moule et niveler le dessus (étape 2).

Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre du gâteau en ressorte propre. Couvrir avec du papier d'aluminium pendant les 5 à 10 dernières minutes s'il commence à brunir trop rapidement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Feuille D'aluminium

Pendant que le gâteau cuit, préparez le sirop de citron. Verser le sucre en poudre dans une petite casserole avec le jus de citron et 75 ml d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Jus De Citron

Citron

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à dissolution du sucre. Augmenter le feu, faire bouillir pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit et sirupeux, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir brièvement dans le moule. Pendant qu'il est encore chaud, sortez-le de l'étain, décollez le papier de doublure et posez le gâteau sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie ou similaire. Utilisez une brochette pour faire beaucoup de petits trous sur le dessus du gâteau (étape 3). Cuillère lentement sur la moitié du sirop de citron (étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Grille Métallique

Brochette

Four

et laissez-le s'imprégner. Déposer le reste de la même manière, en badigeonnant les bords et les côtés du gâteau avec le dernier du sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Equipement

Ingrédients

Portion:

756 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de colza, plus extra pour l'étain 175Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 50Noix de toute sorte (hachées)

amande moulue 50Noix de toute sorte (hachées)

polenta 2

citrons zestes finement râpés 140Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré 2grand

oeuf 225Noix de toute sorte (hachées)

yogourt naturel 85Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 5

jus 2 citron (environ

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le gâteau. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.