Gâteau au Chocolat à la Crème Sure

Name: Gâteau au Chocolat à la Crème Sure
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 57 Noix de toute sorte (hachées) copeaux de chocolat noir et blanc pour la garniture, en option; 4 jaunes doeufs; 2 oeuf; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tamisée; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 227 Noix de toute sorte (hachées) bâtonnets de beurre non salé, coupés en 16 morceaux, à température ambiante; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Gâteau au chocolat à la crème sure. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 51g de matières grasses, et un total de 799 calories. Pour 1,41 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine, des jaunes d'œufs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau au Chocolat à la Crème Sure, Gâteau de Couche Jaune avec Glaçage à la Crème Sure au Chocolat, et Gâteau De Couche Jaune Avec Glaçage À La Crème Sure Au Chocolat.

Instructions

Placer une grille au milieu du four et préchauffer le four à 177°. Graisser et fariner 2 moules à gâteaux ronds (9 x 2 pouces).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire un gâteau au chocolat: Dans un verre, fouetter ensemble le cacao et l'eau bouillante jusqu'à consistance lisse. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Chocolat

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (le mélange sera sec).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à vitesse moyenne après chaque ajout. Grattez le bol. Réduire la vitesse à basse vitesse et incorporer le mélange de farine en 3 parties alternativement avec la crème sure, en commençant et en terminant avec la farine, juste jusqu'à ce qu'il soit mélangé, en grattant le bol à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de cacao et mélanger. Répartir uniformément la pâte entre les casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Cuire le gâteau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux sur des supports pendant 20 minutes. Retourner les gâteaux sur les grilles; retirer les casseroles.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les gâteaux refroidir complètement.

Faire un glaçage au chocolat doux-amer: Faire fondre le chocolat au bain-marie, en fouettant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Incorporer 2 C. à soupe au fouet. eau. Réserver. Dans un autre bain-marie, cuire le sucre et les jaunes d'œufs, en fouettant, jusqu'à ce que le sucre se dissout et que le mélange soit chaud, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Fouetter

Fouetter le mélange de sucre dans le mélange de chocolat; incorporer la vanille. Battre avec un mélangeur électrique à grande vitesse pendant 3 minutes. Incorporer le beurre, 1 morceau à la fois, en battant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Placez 1 couche de gâteau du côté droit vers le haut sur une assiette de service.

Étaler uniformément 1 tasse de glaçage au chocolat sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Chocolat