Gâteau au Café aux Patates Douces avec Glaçage au Caramel

Gâteau au Café aux Patates Douces avec Glaçage au Caramel
Gâteau au Café de Patate Douce avec glaçage au Caramel est un végétarien recette avec 12 portions. Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 469 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de beurre, de bicarbonate de soude, de glaçage au caramel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne mieux comme un repas du matin, et se fait dans environ 3 heures. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 27%, ce plat n'est pas si excellent. Essayer Gâteau au Café Twist de Patate Douce et Caramel, Gâteau au Café Snickers avec Glaçage au Caramel Salé, et Gâteau au Café aux Patates Douces pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une tasse à mesurer en verre de 1 tasse; laisser reposer 5 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Tasse à MesurerTasse à Mesurer
2
Mélanger 4 1/2 tasses de farine à pain, le sel et le bicarbonate de soude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BicarbonateBicarbonate
Farine à PainFarine à Pain
SelSel
3
Battre le mélange de levure et 1/2 tasse de farine à pain à vitesse moyenne avec un batteur électrique robuste jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Ajouter graduellement la patate douce, les 5 ingrédients suivants et le mélange de farine, en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate DoucePatate Douce
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
LevureLevure
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur Sur PiedMélangeur Sur Pied
4
Retourner la pâte sur une surface bien farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 4 à 5 minutes), en ajoutant progressivement 1/2 tasse de farine à pain restante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine à PainFarine à Pain
PâtePâte
5
Placer la pâte dans un grand bol légèrement graissé, en la retournant jusqu'à graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 à 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Mélanger 2/3 tasse de sucre granulé et les 2 ingrédients suivants. Écraser la pâte et la retourner sur une surface bien farinée. Diviser la pâte en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
PâtePâte
PunchPunch
7
Rouler 1 portion dans un rectangle de 16 x 12 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
8
Badigeonner avec la moitié de 1/4 tasse de beurre fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
9
Saupoudrer de la moitié du mélange de sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
10
Couper la pâte dans le sens de la longueur en bandes de 6 (2 pouces de large) à l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
Coupe-pizzaCoupe-pizza
CouteauCouteau
11
Enroulez 1 bande et placez-la au centre d'une casserole ronde légèrement graissée de 10 pouces. Enroulez les bandes de pâte restantes, 1 à la fois, autour de la bande centrale, en attachant chacune à l'extrémité de la bande précédente pour former une seule grande spirale. (Les côtés sucrés des bandes de pâte doivent faire face au centre de la spirale.) Répéter l'opération avec la moitié restante de la pâte, le beurre et le mélange de sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PâtePâte
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.
13
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
FourFour
14
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et cuit. Laisser refroidir dans des casseroles sur une grille pendant 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Grille MétalliqueGrille Métallique
FourFour
15
Retirer des casseroles dans les assiettes de service. Préparer le glaçage au caramel et badigeonner les tourbillons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais
VitrageVitrage
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs
Portions12
Score de santé3
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