Gougères (Choux au Fromage)

Name: Gougères (Choux au Fromage)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 5 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage gruyère râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé

Les gougères (Choux au fromage) sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 47 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 50 personnes. Rendez-vous au magasin et récupérez du gruyère, des œufs, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Gougères (Choux au Fromage Français), Cheese Puffs - Gougères - VIDÉO, et Bouffées de Fromage Français (Gougères).

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer le beurre et 1 tasse d'eau dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange mijote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu doux, ajouter la farine et remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange forme une boule qui s'éloigne des côtés de la poêle, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les œufs, un à la fois, en remuant vigoureusement après chacun. La pâte se séparera après chaque ajout; continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte