Gnocchis aux Courgettes et à la Ricotta

Name: Gnocchis aux Courgettes et à la Ricotta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic en vrac, coupé en tranches (facultatif); 2 jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron (facultatif); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pecorino ou parmigiano reggiano (parmesan), râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes râpées

La recette des Gnocchis à la ricotta de courgettes pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne d'environ 1 heure. Pour 1,23 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 350 calories, 19g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 15009 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des jaunes d'œufs, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gnocchis de Ricotta de Courgettes et Maïs en Sauce Gorgonzola Crémeuse avec Pancetta Croustillante Émiettée, Gnocchis à la Ricotta, et Gnocchis à la Ricotta pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les courgettes et le sel, laisser égoutter dans une passoire pendant 20 minutes, placer dans un torchon et presser le plus de liquide possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Sel

Thé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Passoire

Mélanger les courgettes, le basilic, le citron, la ricotta, l'œuf, le fromage et le poivre, puis incorporer suffisamment de farine pour former une pâte pas trop collante pour travailler.Diviser la pâte, rouler en ficelles de 1 pouce d'épaisseur, couper en morceaux de 1 pouce et rouler sur une planche de gnocchis ou une fourchette en utilisant suffisamment de farine pour que la pâte ne colle pas à tout.Faites cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent, retirez-les et dégustez-les dans votre sauce préférée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Gnocchi