Glace Oreo à la Menthe

Name: Glace Oreo à la Menthe
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 jaunes doeufs; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe, bien emballées et lavées (laver après mesure); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Oreos hachés (environ 15); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Pour 4,66 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1954 calories, 26g de protéines, et 131g de matières grasses. Cette recette sert 2. Un mélange de feuilles de menthe, de crème épaisse, d'oreos et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 192 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Essayer Bagatelle de Brownie à la Menthe et de Fudge Chaud Oreo avec Crème Fouettée au Fromage à la Crème Mentholée, Glace Oreo à la Menthe, et Crème Glacée Baileys Mint Oreo pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole épaisse, porter la crème et le lait à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer les feuilles de menthe. Couvrir et laisser infuser pendant 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Menthe

Retirez la menthe de la crème avec une passoire à mailles fines et appuyez légèrement sur les feuilles avec le dos d'une cuillère pour extraire plus de saveur de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Crème

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Incorporer le sucre, le sel et les jaunes d'œufs au fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer la casserole à feu moyen et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'une crème anglaise se forme et qu'un doigt glissé sur le dos d'une cuillère laisse une ligne nette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et filtrer dans un récipient hermétique. Réfrigérer la crème anglaise toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Le lendemain, barattez la crème glacée selon les instructions du fabricant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Retirer de la baratte dans un récipient et incorporer rapidement les Oreos hachés. Laisser refroidir au congélateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Oreo

Equipement

Poêle à Sauce

Tamis

Fouetter

Ingrédients

Portion:

jaunes d'oeufs 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe, bien emballées et lavées (laver après mesure)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Oreos hachés (environ 15)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Cookies Oreo au menu? Essayez de l'associer au Xérès à la crème, au Madère et au Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Solera. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.