Gâteau au Fromage à la Crème Fraîche aux Baies d'été

Name: Gâteau au Fromage à la Crème Fraîche aux Baies d'été
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à soupe de sirop (boysenberry, myrtille, etc.); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie tamisé; 454 piment habenero fromage à la crème, à température ambiante; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Jus de 2 limes (environ; 1 1 once de chou violet, haché; 1 Oreos doublement farcis Zeste de 1 citron vert (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible framboises fraîches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises fraîches coupées en deux ou tranchées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 cp. parmesan râpé pâte de gousse de vanille ou extrait de vanille; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Cette recette fait 8 portions avec 591 calories, 5g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du jus de citron vert, de la crème épaisse, des framboises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau Au Fromage À La Crème Glacée Végétalienne Aux Baies Fraîches, Rabdi aux Baies d'Été Fraîches, et Gâteau au Fromage S'mores aux Baies d'Été.

Instructions

Pour le gâteau au fromage: Tapisser un tamis moyen (environ 8 pouces de large), une passoire fine ou une passoire avec une double couche d'étamine humide et déposer sur un bol.

Matériel que vous utiliserez

Eau Supplémentaire

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Vinaigrette Au Verjus

Battre le fromage à la crème dans un grand bol avec un mélangeur à main à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Vinaigrette Au Verjus

Ajouter le sucre, le zeste et le jus de citron vert, et la vanille. Battre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, en grattant les côtés du bol et des batteurs au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Fraise Au Pied

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle tienne un pic raide. Incorporer environ 1/3 de la crème fouettée dans le mélange de fromage à la crème pour alléger le fromage à la crème. Incorporer progressivement le reste de la crème fouettée pour obtenir une mousse légère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

1-1/2 Tasse De Cerises Confites Rouges Et Vertes

1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Transférer le mélange dans le tamis doublé et plier l'étamine par-dessus et appuyer doucement. Couvrir et réfrigérer pour égoutter pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 3 jours.

Matériel que vous utiliserez

Eau Supplémentaire

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Juste avant de servir, préparez les baies: Faites cuire environ la moitié des myrtilles dans une petite poêle avec l'eau et le sucre, à feu moyen jusqu'à ce que les baies deviennent juteuses, environ 8 minutes. Mélanger toutes les baies ensemble dans un grand bol, avec une pression de jus de citron vert frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes Grillées Et Hachées (réservez 1 Cuillère à Soupe Pour La Garniture)

Avocat Hass Légèrement écrasé

Raisins Rouges Sans Pépins

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Vinaigrette Au Verjus

Déballez le gâteau au fromage et retournez-le sur un plateau. (Jetez l'étamine.) Utilisez une grande louche ou une cuillère pour presser un puits au centre du gâteau. Verser les baies dans le puits et arroser le jus sur le dessus ou servir sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Eau Supplémentaire

Louche