Flétan Mariné au Fenouil et Tzatziki au Fenouil

Name: Flétan Mariné au Fenouil et Tzatziki au Fenouil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) frondes de fenouil hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil râpé; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil, écrasées; 1 gousse dail émincée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature faible en gras; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé

La recette de Flétan mariné au fenouil avec Tzatziki au fenouil pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 234 calories. Pour 6,23 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Un mélange de sel, d'écorce de citron, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Nourrir les amis: Tzatziki au Fenouil à la Menthe, Filets de Tilapia Croustillants au Tzatziki Fenouil-Menthe, et Flétan aux Tomates et Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients et 1/4 cuillère à café de sel dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajouter le poisson. Sceller et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer le yogourt sur plusieurs couches de serviettes en papier robustes; étaler jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur. Couvrir avec du papier absorbant supplémentaire; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Gratter dans un bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel, le bulbe de fenouil râpé, les frondes de fenouil hachées et l'ail. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Ail

Sel

Retirer le poisson du sac; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Placer le poisson sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Servir avec une sauce au yogourt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

frondes de fenouil hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bulbe de fenouil râpé 2(peut être ou écrémé)

graines de fenouil, écrasées 1

gousse d'ail émincée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature faible en gras 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.