Flétan aux Tomates, au Romarin et aux Courgettes en Paquets de papier d'aluminium

Flétan aux Tomates, au Romarin et aux Courgettes en Paquets de papier d'aluminium
Le flétan aux tomates, au romarin et aux courgettes en paquets de papier d'aluminium est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 357 calories, 37g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 7,39 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des tomates cerises, des olives kalamatan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et au Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est énorme. Essayer Flétan, Épinards Et Tomates En Paquets De Papier D'Aluminium, Sachets de Papillote de Courgettes Et Parmesan, et Poisson Cuit Au Four Avec Tomates Et Tomatillos En Paquets De Papier D'Aluminium pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le gril à feu moyen-vif (350 à 400). Disposer 4 feuilles de papier d'aluminium robuste (12 pouces de long) sur la surface de travail. Répartir uniformément les 3 premiers ingrédients entre les feuilles de papier d'aluminium. Garnir de filets de flétan; saupoudrer uniformément les filets de sel et de poivre. Répartir l'ail uniformément entre les filets; garnir chacun d'un brin de romarin et arroser d'huile. Rassemblez les côtés du papier d'aluminium sur le poisson et les légumes pour couvrir complètement; sertissez les bords pour sceller les paquets.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De FlétanFilets De Flétan
Sel Et PoivreSel Et Poivre
LégumeLégume
RomarinRomarin
AilAil
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Placez les paquets de poisson sur le gril. Cuire, en retournant une fois, de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes grésillent à l'intérieur des paquets et que le poisson soit opaque partout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Servir avec du couscous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche HachéeGingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé79
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