Flan d'Ananas

Name: Flan d'Ananas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 3 (hiver) confiture dabricots; 432 Noix de toute sorte (hachées) ananas tranché, égoutté avec jus réservé; 2 jaunes doeufs; 4 (hiver) farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 9 pouce coquille de tarte, cuite au four; 0 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 4 (hiver) sucre blanc

Le flan à l'ananas pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 61g de matières grasses, et un total de 1158 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,8 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez de la confiture d'abricot, du sucre, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 51%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Flan d'Ananas (Flan de Piña), Flan Ananas - Fromage à la Crème, et Flan d'Arroz con Leche (Flan de Riz au Lait).

Instructions

Pour faire de la crème pâtissière: Dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse de lait avec la farine, puis incorporer les jaunes d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Jaune D'oeuf

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger.

Faire chauffer le sucre et 1 tasse de lait restante dans une casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer au mélange de jaune d'oeuf. Remettre le mélange dans une casserole et chauffer jusqu'à ébullition. Baisser le feu à feu doux et continuer à cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer la vanille. Réserver pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pour faire le glaçage: Dans une petite casserole, chauffer 1 cuillère à soupe de jus d'ananas avec de la confiture jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Vitrage

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser la crème pâtissière refroidie dans la coquille de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Croûte De Tarte

Couper les tranches d'ananas en quartiers et les disposer de manière décorative sur la crème pâtissière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anneaux D'ananas

Crème Pâtissière

Badigeonner la tarte de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Equipement

Bol

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

confiture d'abricots 432Noix de toute sorte (hachées)

ananas tranché, égoutté avec jus réservé 2

jaunes d'oeufs 4(hiver)

farine tout usage 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 9pouce

coquille de tarte, cuite au four 0(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 4(hiver)

sucre blanc

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Vous pourriez essayer Flaco Tempranillo. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 8 dollars par bouteille.