Filet de Porc Farci

Name: Filet de Porc Farci
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 (peut être ou écrémé) sauge séchée; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, haché au beurre et pilé à plat; 4 tranches jambon; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 échalote hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards frais; 10 champignons blancs émincés

Filet de Porc farci est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 5 portions. Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 313 calories, 40g de protéines, et 15g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 1 heure. Un mélange d'échalote, de poudre d'ail, de filet de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Filet de Porc Farci, Filet de Porc Farci, et Filet de Porc Farci 2 pour 1 pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et mélanger les champignons, l'échalote, le thym, la poudre d'ail, la sauge, le poivre noir et le sel dans l'huile chaude jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les champignons et les échalotes soient ramollis, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Noir

Champignon

Huile D'olive

échalote

Thym

1/2 Branche De Romarin

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le persil; cuire et remuer pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Incorporer les épinards; cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient flétris, environ 5 minutes. Incorporer la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

épinard

Retirer du feu.

Déposer le filet de porc sur une surface de travail; déposer le prosciutto sur le filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Jambon

Étaler le mélange champignons-épinards sur le prosciutto, en laissant une bordure de 1/2 pouce de tous les côtés. Enroulez fermement le filet autour de la garniture et attachez-le avec de la ficelle de cuisine pour le garder fermé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Champignon

épinard

Propager

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; placer le filet roulé dans l'huile chaude. Saisir jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le filet poêlé dans une cocotte de 9 x 13 po.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, 25 à 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 160 degrés F (71 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1(peut être ou écrémé)

sauge séchée 1(peut être ou écrémé)

thym séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 1(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 907Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc, haché au beurre et pilé à plat 4tranches

jambon 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

échalote hachée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards frais 10

champignons blancs émincés

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Filet de porc se marie très bien avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pouvez essayer Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 90 dollars par bouteille.