Filet de Bœuf en Planches de Chêne Argentin à la Sauce Chimichurri

Name: Filet de Bœuf en Planches de Chêne Argentin à la Sauce Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de filet de bœuf, parés (3/4 de pouce dépaisseur); 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 15 planche à griller en chêne de 6 1/2 x 3/8 po); 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de persil plat; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 3 gousses dail; 1 Oreos doublement farcis 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles dorigan fraîches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de xérès

La recette Filet de Bœuf en Planches de Chêne Argentin avec Sauce Chimichurri pourrait satisfaire votre envie sud-américaine d'environ 45 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 201 calories, 26g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 4,41 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des feuilles de menthe, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Filet De Bœuf En Planches De Chêne Argentin À La Sauce Chimichurri, Steak Argentin Sauce au Persil: Carne y Chimichurri, et Filet De Boeuf Sous Vide Avec Sauce Chimichurri À La Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Plonger et faire tremper la planche dans l'eau 1 heure; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Préparer le gril en chauffant un côté à feu moyen et un côté à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pour préparer le steak, saupoudrer les steaks avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Sel

Placer la planche sur la grille à feu vif; faire griller 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée. Retournez délicatement la planche; passez à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Placer le steak sur le côté carbonisé de la planche. Couvrir et faire griller 12 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pour préparer la sauce, mélanger le persil et le reste des ingrédients dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil