Farce à la Châtaigne, au Bacon, aux Pommes Séchées et au Pain de Maïs

Name: Farce à la Châtaigne, au Bacon, aux Pommes Séchées et au Pain de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre fondu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 420 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO châtaignes entières rôties, brisées grossièrement; 2 Oignon jaune moyen, haché mélange de farce de pain de maïs séché (à partir de deux paquets de 16 onces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes séchées hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée séchée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais haché; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de bacon épaisses, coupées en lanières de 1/2 pouce de large

La farce à la châtaigne, au bacon, aux pommes séchées et au pain de maïs pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 606 calories. Cette recette sert 12 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des pommes, du bacon, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Il est parfait pour Thanksgiving. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 44%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Farce à la Châtaigne, au Bacon, aux Pommes Séchées et au Pain de Maïs, Farce de Pain de Maïs aux Pommes Et aux Châtaignes Végétaliennes, et Pain à la Semoule - Farce aux Pommes Avec des Canneberges Séchées et des Abricots.

Instructions

Cuire le bacon dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Bol

Versez toutes les gouttes de la poêle sauf 2 cuillères à soupe.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et le céleri aux gouttes dans la poêle. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les légumes au bacon; incorporer les pommes, le thym et la sauge, puis les châtaignes. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir. Réchauffer à tiède avant de continuer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Châtaignier

Pomme

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Thym

1/2 Branche De Romarin

Ajouter le mélange de farce de pain de maïs au mélange de châtaignes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce De Pain De Maïs

Châtaignier

Mélanger dans 1 3/4 tasse de bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Arroser de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Remplissez la cavité principale et la cavité du cou de la dinde avec de la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Ajouter suffisamment de bouillon au reste de la farce pour humidifier légèrement (1/4 tasse à 3/4 tasse, selon la quantité de farce restante). Beurrez généreusement le plat allant au four. Verser le reste de la farce dans le plat préparé. Couvrir le plat de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Beurre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Feuille D'aluminium

Cuire la farce dans un plat — aux côtés de la dinde ou pendant que la dinde se repose — jusqu'à ce qu'elle soit chauffée, environ 25 minutes. Découvrir la farce dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire jusqu'à ce que le dessus de la farce soit légèrement croustillant et doré, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer généreusement un plat allant au four en verre de 13 x 9 x 2 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Ajouter suffisamment de bouillon supplémentaire à la farce pour humidifier (3/4 tasse à 1 1/4 tasse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Bouillon

Transférer la farce dans un plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 40 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant et doré, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/4 bâtonnet) beurre fondu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 420paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

châtaignes entières rôties, brisées grossièrement 2Oignon jaune moyen, haché

mélange de farce de pain de maïs séché (à partir de deux paquets de 16 onces)2371 lb de Mafaldi frais si possible

pommes séchées hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée séchée 11 cuillère à soupe d'origan séché

thym frais haché 4141 lb de Mafaldi frais si possible

(ou plus) bouillon de poulet faible en sel 9461 lb de Mafaldi frais si possible

oignons hachés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tranches de bacon épaisses, coupées en lanières de 1/2 pouce de large

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Himmelreich Kabinett de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.