Farce de Blé entier avec Pancetta, Châtaignes et Parmesan

Name: Farce de Blé entier avec Pancetta, Châtaignes et Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 pot de 25 à 7,41 onces de châtaignes entières cuites à la vapeur ou de châtaignes rôties emballées sous vide,* brisées en morceaux de 1/2 pouce; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 (peut être ou écrémé) romarin frais émincé; 1 1 livre de courgettes, thym frais émincé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sel; 2 (hiver) (ou plus) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan finement râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) pain de blé entier rustique, coupé (avec croûte) en cubes de 1/2 à 3/4 po (environ 10 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées (environ 4 grosses)

La farce de blé entier avec de la Pancetta, des châtaignes et du parmesan pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 442 calories, 12g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Il est parfait pour Thanksgiving. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, du pain rustique, du romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Farce de Ciabatta aux Châtaignes et Pancetta, Farce de Ciabatta aux Châtaignes, Champignons et Pancetta, et Tagliatelles aux Châtaignes, Pancetta et Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 375 ° F. Mélanger les cubes de pain et 2 cuillères à soupe d'huile dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Étaler en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Cuire jusqu'à ce que les cubes de pain soient dorés et légèrement croquants, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes. Refroidissez légèrement, puis remettez les cubes de pain dans le même grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Faire sauter la pancetta à feu moyen à feu moyen, en ajoutant de l'huile à sécher, environ 6 minutes. Poêle inclinable pour permettre aux gouttes de casserole de s'accumuler à 1 extrémité et à l'aide d'une cuillère à fente, transférer la pancetta àbaisser avec des cubes de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Ajouter les châtaignes et les tranches aux gouttes dans la poêle; faire sauter jusqu'à ce qu'elles brunissent, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le thym et le romarin; remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Transfermélanger dans un bol avec du pain. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 375 ° F. Généreusement Plat de cuisson en verre de 13x9x2 pouces.Faire bouillir 3 tasses de bouillon dans une casserole moyenjusqu'à réduire à 1 1/2 tasse, 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Fouetter les œufs dans un autre grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger le fromage. Incorporer progressivement le bouillon au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange de broux sur le mélange de châtaigne et de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Pain

Saupoudrer de poivre noir et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Transférer la farce à la cuisson préparéeplat. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire 25minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Retirer le papier d'aluminium et cuire à découvert jusqu'à ce que le dessus soit brun doré et les bords légèrement croustillants, environ 20 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

* Châtaignes cuites pelées; vendues dans certains supermarchés et dans les magasins d'aliments spécialisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Bon Appétit